La vitamine B12 est essentielle au fonctionnement de l'organisme et la langue peut être un indicateur de carence sévère
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Le B12 joue un rôle clé sur le santé du système nerveux; en cas de carence, si elle n'est pas traitée, cette affection peut entraîner des lésions neurologiques irréversibles. Un signe en forme de langue peut être un indicateur de l'état de santé général et fournit souvent également un diagnostic des niveaux de vitamine B12. Nous parlons de la langue festonnée ce qui indique souvent une carence en vitamines ou un déséquilibre hormonal. (Lire : Carence en vitamine D : le signal sur votre langue que vous en manquez dangereusement)
Cette condition peut survenir lorsque le corps n'a pas assez de vitamines et de minéraux, en particulier les vitamines du groupe B ce qui peut entraîner un gonflement de la langue. Mais ce n'est pas tout, car de faibles niveaux de B12 sont également liés à d'autres changements dans la langue, comme une inflammation qui laisse le muscle douloureux, rouge et enflé. (Lire aussi : Carence en vitamine B12 : symptômes, risques et comment répondre aux besoins quotidiens)
Symptômes de carence en vitamine B12
Certains des premiers symptômes de carence ils comprennent la confusion, les sautes d'humeur et les maux de tête. D'autres signes peuvent résulter de lésions nerveuses et incluront une faiblesse et une maladresse inexpliquées, ou une sensation de picotement dans les mains et les pieds.
Qui est à risque ? Ceux qui éliminent les produits d'origine animale de leur alimentation, comme les végétariens et les végétaliens, sont particulièrement vulnérables à la carence en vitamine B12.
Mais cela peut aussi se développer comme conséquence de la vieillesse, car le vieillissement entraîne une diminution de la production d'acide gastrique nécessaire à l'absorption de cette vitamine essentielle.
La supplémentation est souvent recommandée pour ceux qui sont incapables d'absorber le nutriment naturellement, tandis que dans d'autres cas, cependant, la vitamine B12 peut être obtenue par l'alimentation en préférant les aliments enrichis.
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