Vinaigre de cidre de pomme, les bienfaits scientifiquement confirmés auxquels vous ne vous attendez

Vinaigre de cidre de pomme, on découvre tous les différents bienfaits confirmés par la recherche scientifique, auxquels on ne s'attend tout simplement pas

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Vous l'avez probablement tous utilisé au moins une fois dans votre vie, nous parlons de vinaigre de cidre de pomme. Excellent en cuisine mais aussi comme remède maison. Il est riche en propriétés bénéfiques.

La meilleure façon de l'ajouter à votre alimentation est de l'utiliser dans la cuisine comme condiment ou de le diluer dans de l'eau et de le boire comme boisson. Attention dans ce cas à ne pas en abuser, les dosages moyens vont de 1-2 cuillères à café, 5-10 ml, à 1-2 cuillères à soupe par jour, 15-30 ml, mélangées dans un verre d'eau. (LIRE AUSSI : Qu'arrive-t-il au corps en buvant du vinaigre de cidre de pomme tous les matins ?)

Et maintenant nous arrivons à ses innombrables avantages confirmés par la science.

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Contient de nombreuses substances saines

Le vinaigre de cidre de pomme est fabriqué en deux étapes : Les pommes écrasées sont exposées à de la levure qui fait fermenter les sucres en alcool. Dans une deuxième phase, des bactéries sont ajoutées qui fermentent davantage l'alcool, le transformant en acide acétique, responsable de l'odeur intense et du goût aigre. Cet acide est également riche en propriétés bénéfiques pour notre santé. On pense qu'il a des propriétés antimicrobiennes, antioxydantes, antiobésité et antihypertensives.

C'est un excellent antimicrobien

Le vinaigre, même le vinaigre de pomme, est souvent utilisé pour nettoyer et désinfecter, mais aussi pour traiter les poux, les verrues et les otites. C'est aussi un conservateur alimentaire et plusieurs études montrent que exerce une activité antimicrobienne contre des bactéries telles que Escherichia coli, Staphylococcus aureus et Candida albicans.

De plus, comme il contient des acides acétique, citrique, lactique et succinique, qui se sont révélés efficaces contre P. acnes, on pense qu'il est utile pour lutter contre l'acné lorsqu'il est appliqué sur la peau.

Cela peut vous aider à perdre du poids

Le vinaigre de cidre de pomme peut aider à perdre du poids, comme l'a démontré une étude portant sur 175 personnes obèses qui, après en avoir consommé quotidiennement pendant 3 mois, ont à la fois perdu du poids et réduit la graisse abdominale.

Entre autres choses, on pense que le vinaigre de cidre de pomme augmente la sensation de satiété et favorise ainsi la perte de poids, ce qui nous amène à manger moins.

Améliorer la santé cardiaque des animaux

Selon diverses recherches, le vinaigre de cidre de pomme il peut réduire les taux de cholestérol et de triglycérides et d'autres facteurs de risque de maladie cardiaque. Alors qu'une étude chez le rat a montré qu'il réduit la pression artérielle, un autre facteur de risque pour ce type de maladie. Cependant, on ne peut pas encore en dire autant pour les humains car il n'existe pas d'études approfondies pour prouver son efficacité.

Améliore la santé de la peau

Le infections cutanées et acné ils peuvent être combattus avec du vinaigre de cidre de pomme grâce à ses propriétés antimicrobiennes. On pense aussi qu'il aide rééquilibrer le pH naturel améliorer la barrière protectrice de la peau. Mais avant de l'utiliser, quel que soit votre problème, mieux vaut consulter votre médecin.

Il peut réduire l'apparence des cicatrices

Le vinaigre de cidre de pomme appliqué sur la peau peut aider réduire l'apparence des cicatrices d'acné. En fait, les acides éliminent les couches externes endommagées de la peau, favorisant sa régénération.

En particulier, l'acide succinique supprime l'inflammation causée par P. acnes, aidant à prévenir l'apparition de cicatrices gênantes.

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