Viande rouge, méfiez-vous. Consommer plus de 50 grammes de viande par jour peut sérieusement mettre en danger la santé de notre corps, provoquant des crises cardiaques, du diabète et des cancers de l'intestin. C'est ce qui ressort de nouvelles recherches menées à l'Université de Cambridge, qui prennent à nouveau en considération la présence excessive de viande dans notre alimentation.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
viande rouge, Attention. Consommez plus de 50 grammes de viande rouge par jour peut gravement mettre en danger la santé de notre organisme, provoquant les crises cardiaques, diabète e cancer de l'intestin. C'est ce qui ressort de nouvelles recherches menées à l'Université de Cambridge, qui prennent à nouveau en considération la présence excessive de viande dans notre alimentation.
Les experts ont pu déterminer comment un consommation quotidienne de viande de plus de 50 grammes pour les hommes et pour les seuls 30 grammes pour les femmes n'est pas du tout bénéfique pour la santé. La quantité de viande consommée chaque jour il devrait donc être drastiquement réduit par rapport aux données représentant la moyenne : 90 grammes pour les hommes et 54 grammes pour les femmes.
Chaque 50 grammes de viande rouge supplémentaire ingérés chaque jour augmenterait de 50 % le risque de maladies du système cardiovasculaire, notamment en ce qui concerne maladie coronarienne. Le risque de développer un diabète de type 2 ou d'avoir un cancer de l'intestin augmenterait de 18 à 19 %.
Selon les experts et sur la base de ce que le médecin a dit Louise Aston, à la tête de l'étude publiée dans les pages du British Medical Journal, diminuer la consommation de viande signifierait non seulement réduire drastiquement le risque de contracter des maladies chroniques, mais aussi déterminer la réduisant les émissions de 28 millions de dioxyde de carbone par an, considérant ce chiffre comme ne concernant que l'Angleterre.
Cela contribuerait à une diminution de l'effet de serre, qui malheureusement contribue à déboisement pour la création de nouveaux pâturages et les effets de la présence de l'agriculture intensive de bétail. Toujours de l'avis des experts, pour obtenir des bienfaits pour la santé, tout le monde devrait diminuer la consommation de sel, ainsi que de la viande rouge, et enrichir l'alimentation avec des fruits, des légumes, des légumineuses et des aliments riches en fibres. Alors sommes-nous tous destinés à devenir végétariens d'ici 2050 pour nous sauver et sauver la planète ?
Marta Albè
