Viande de cheval abattue clandestinement et vendue à divers endroits, la faisant passer pour de la viande bovine : six personnes sont arrêtées au Brésil
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxIls ont massacré clandestinement les chevaux revendre la viande à divers restaurants en la faisant passer pour du bœuf. C'est ce qui s'est passé dans la région de Caxias do Sul, au Brésil, où jusqu'à environ 60 % des habitants de la région proposaient à leurs clients des hamburgers et des steaks de cheval, ignorant d'où provenaient réellement les matières premières. Au total, plus de 800 kilos de produits étaient vendus chaque semaine par l'organisation criminelle démasquée par le ministère public du Rio Grande do Sul. La maxi opération, menée par le Groupe d'action spécial de lutte contre le crime organisé (Gaeco), s'est soldée par six interpellations.
Mais cela ne s'arrête pas là. Les forces de l'ordre brésiliennes ont également constaté que, dans les préparations revendues par le groupe de criminels, elles étaient également utilisées maintenant des restes de viande de porc et de dinde gâtés.
L'enquête, entreprise il y a environ deux mois, a été ouverte par le rapport de l'Inspection de la défense agricole de Caxias do Sul sur l'abattage illégal de chevaux dans la région. Ainsi, après une série d'interceptions et d'analyses ADN de la viande en question, la police est intervenue et a interpellé six personnes, accusées de gérer un abattoir abusif aux mauvaises conditions sanitaires. En outre, environ une tonne et demie de viande a été saisie dans les usines Mírus Hambúrguer Ltda du gang criminel.
@MPRS
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"Bien qu'ils ne soient pas couverts de violence ou de menaces graves contre la personne, ce sont des crimes graves commis contre la santé publique - a déclaré la juge de la IV Chambre criminelle de Caxias do Sul, Maria Cristina Rech - avec la commercialisation intense de viande de boucherie , produite , stockés et vendus illégalement du début à la fin, sans aucun type d'inspection et de contrôle par un professionnel qualifié pour assurer la sécurité de la production. Et le consommateur final n'a pas conscience du risque auquel il s'expose en achetant de la viande".
Ce n'est en aucun cas la première fois qu'un épisode aussi grave se produit. En 2013, l'Europe a également été submergée par le scandale alimentaire concernant la viande de cheval, vendue comme viande bovine (et utilisée pour divers produits surgelés) dans divers pays, dont le Royaume-Uni, la Suède et la France.
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Source : Ministère public du Rio Grande do Sul
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