Tous végétariens en 2050 ? Selon le rapport « Nourrir un monde assoiffé : défis et opportunités pour un monde en sécurité hydrique et alimentaire » de l'Institut international de l'eau de Stockholm, publié à l'occasion de la Semaine mondiale de l'eau, dans environ 40 ans, le monde entier devra renoncer à la consommation de viande pour faire face à l'augmentation de la population et à la raréfaction de l'eau.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
Tous végétariens en 2050 ? Selon le rapport "Nourrir un monde assoiffé : Défis et opportunités pour un monde en sécurité hydrique et alimentaire" de l'Institut international de l'eau de Stockholm, publié à l'occasion de la Semaine mondiale de l'eau, dans environ 40 ans, le monde entier devra renoncer obligatoirement à la consommation de viande faire face à l'augmentation démographique et à la raréfaction de l'eau.
Il n'y aura pas assez d'eau pour produire de la nourriture et cultiver la terre pour tous les terriens qui habiteront la planète en 2050, surtout si nous ne changeons pas d'abord nos habitudes alimentaires et de surpopulation. Par conséquent, nous ne pourrons pas "nourrir ce monde assoiffé", écrit l'auteur Malik Falkenmark dans son rapport, dans lequel les données sur la consommation alimentaire sont analysées, en les comparant avec des estimations sur la disponibilité de l'eau et la croissance démographique.
Si les tendances actuelles se maintiennent, qui voient le monde se rapprocher d'une alimentation à l'occidentale avec 20% des protéines issues d'animaux, le seul scénario durable, indique le document, est un consommation de viande correspondant à un maximum de 5% du total, en plus de l'introduction d'un système d'échange de denrées alimentaires qui garantit que les pays disposant d'un surplus d'eau sont en mesure d'aider ceux qui sont confrontés à la sécheresse. Donc, oui, en 2050 le mode de vie le plus répandu sera le végétarien.
Roberta Ragni
Lire aussi : Les vrais coûts de la production de viande. De LAV 10 façons de ne pas consommer le monde
A lire aussi : Cette tique qui rend les végétariens
