Une myriade de bactéries et de champignons dans le lave-vaisselle. Comment le garder propre

Les appareils électroménagers comme les lave-vaisselle hébergent une myriade de micro-organismes, dangereux oui mais surtout pour les personnes au système immunitaire déjà affaibli.

Réceptacle de lave-vaisselle pour les bactéries. Parmi divers champignons et une diversité bactérienne non négligeable, l'électroménager adoré de toutes les femmes cache plusieurs écueils. Dans le lave-vaisselle, des températures élevées, des concentrations élevées de chlorure de sodium, la présence de détergents, la force de l'eau et d'autres facteurs pendant les cycles de lavage définissent la survie microbienne dans un système qui peut être défini comme extrême.





C'est la conclusion à laquelle sont parvenus des chercheurs de l'Université de Ljubljana (Slovénie), de l'Université de Copenhague (Danemark) et de l'Université de Gand (Belgique), qui ont montré que les appareils électroménagers tels que les lave-vaisselle hébergent une myriade de micro-organismes, dangereux oui mais surtout pour les personnes dont le système immunitaire est déjà affaibli.

En effet, la recherche vise à montrer comment les biofilms - c'est-à-dire les « agrégations complexes de micro-organismes » - formés sur les joints en caoutchouc des lave-vaisselle sont capables d'héberger différents microbiotes.

l'étude

Dirigés par le microbiologiste Prem Krishnan Raghupathi, les chercheurs ont examiné les joints en caoutchouc de 24 lave-vaisselle, découvrant un microbiome plutôt robuste dans chacun d'eux. La survie et la variété des micro-organismes étaient liées à plusieurs facteurs tels que le pH, la température élevée, les détergents, les fortes concentrations de chlorure de sodium (NaCl) et la force de l'eau pendant les cycles de lavage.

Eh bien, les chercheurs ont mis au jour plusieurs colonies de bactéries et de champignons, même parfois pathogènes, mais généralement - selon les chercheurs - avec des risques pour la santé extrêmement faibles ou nuls. Parmi les bactéries ont été retrouvées celles des genres Pseudomonas, Escherichia et Acinetobacter, tandis que parmi les champignons on cite Candida, Cryptococcus et Rhodotorula. Notamment ceux du genre Candida, responsables d'infections de la peau et des muqueuses, ont été retrouvés dans 100% des lave-vaisselle.

Les champignons, selon les chercheurs, entreraient principalement par l'eau du robinet, tandis que les bactéries pourraient provenir d'aliments contaminés. Ces micro-organismes se développent et se propagent surtout lorsque le lave-vaisselle émet de l'air chaud et qu'il y a beaucoup d'humidité à l'intérieur. Pour cette raison, les scientifiques suggèrent d'ouvrir l'appareil uniquement à la fin du cycle de lavage et lorsqu'il fait froid pour éviter la dispersion.



Comment nettoyer le lave-vaisselle

Une myriade de bactéries et de champignons dans le lave-vaisselle. Comment le garder propre

Pour le reste, n'oubliez pas que même le lave-vaisselle doit être entretenu et nettoyé régulièrement, si seulement son entretien constant nous permet de nous tenir à l'écart de toute réparation périodique.

Se souvenir de nettoyer le filtre et l'intérieur quotidiennement: démonter les pièces démontables et rincer à l'eau courante. S'ils sont bouchés, nettoyez les trous de passage d'eau avec un cure-dent ou un chiffon humide imbibé de vinaigre.

Au moins une fois par mois, faites un laver sous vide avec un litre de vinaigre de cidre, de tout dégraisser, y compris le drain et les tuyaux, et de nettoyer les joints avec une éponge imbibée de vinaigre. Enfin, pour dégraisser davantage la vaisselle, ajoutez un demi-citron à chaque lavage (enlevez les pépins !), ce qui donnera également une bonne odeur de propre.


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Germaine Carillo

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