Les flavanols font baisser la tension artérielle et donc une alimentation riche en ces molécules est une panacée pour notre système cardiovasculaire
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxLes flavanols font baisser la tension artérielle et donc une alimentation riche en ces molécules est une panacée pour notre système cardiovasculaire. Les résultats de l'étude, à l'Université de Readings (Royaume-Uni), confirment l'importance de manger des aliments comme les pommes et les baies, mais aussi le thé et le cacao, pour lutter contre l'hypertension.
L'étude a été menée en analysant le régime alimentaire de plus de 25.000 XNUMX personnes à Norfolk, au Royaume-Uni, et en le comparant aux tendances de leur tension artérielle. Contrairement à des recherches similaires, cependant, ce travail n'a pas collecté d'informations sur la base des déclarations fournies par les volontaires mais des mesures objectives du niveau de flavanols ont été faites à l'aide de biomarqueurs nutritionnels présents dans le sang.
Avec des résultats surprenants : ceux qui prenaient 10% de flavanols en moins avaient une tension artérielle inférieure de 2 à 4 mmHg et l'effet apparaissait plus prononcé chez ceux souffrant de hypertension.
"Ce que cette étude nous offre, c'est une découverte objective sur l'association entre les flavanols, présents dans le thé et certains fruits, et la tension artérielle - explique Gunter Kuhnle, qui a dirigé l'étude - Cette recherche confirme les résultats d'études antérieures d'intervention diététique et montre que les mêmes résultats peuvent être obtenus avec une alimentation habituelle riche en flavanols. Dans le régime alimentaire britannique, les principales sources sont thé, cacao, pommes et baies ».
Les résultats, en fait, ne tiennent pas compte de la variabilité naturelle du contenu qui peut exister dans les aliments.
"Contrairement aux données alimentaires autodéclarées, les biomarqueurs nutritionnels peuvent répondre à l'énorme variabilité de la composition des aliments - conclut Kuhnle - Nous pouvons donc attribuer en toute confiance des associations que nous avons observé lors de la prise de flavanol ".
Selon les auteurs, donc, si la population générale augmentait la consommation de flavanol, il pourrait y avoir un réduction globale de l'incidence des maladies cardiovasculaires.
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"Cette étude ajoute des informations clés à un nombre croissant de preuves soutenant les avantages des flavanols alimentaires pour la santé et la nutrition", ajoute Hagen Schroeter, un autre co-auteur de la recherche.
Les molécules, qui appartiennent à un groupe plus large de composés aromatiques et qui sont également présentes dans la partie solide du raisin (peau, pépins et rafle), avaient en effet fait l'objet d'autres études antérieures qui avaient confirmé leur également des effets bénéfiques sur le diabète de type 2, dont une considérée parmi les principales publiées en 2013 dans Diabetes Care.
Les travaux, financés par le Medical Research Council et Cancer Research UK, ont été publiés dans les rapports scientifiques du groupe Nature.
Sources de référence : Université de Readings / Rapports scientifiques / Traitements diabétiques
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