Tourbillons feuilletés salés : recette facile aux épinards et graines de chia

Tourbillons feuilletés salés, une recette végétarienne simple et rapide pour préparer de délicieuses pâtes feuilletées à base d'épinards frais et de scamorza, enrichies de graines de chia en surface. A servir à l'apéritif, ils constituent également un excellent finger food à intégrer dans un buffet froid.

Feuilletés salés, un recette végétarienne rapide et facile à préparer de délicieuses pâtes feuilletées à base d'épinards frais et de scamorza, enrichies de graines de chia en surface. Être servi comme apéritif, ils constituent également un excellent amuse-gueule à intégrer dans un buffet froid.

D'une exécution simple et rapide, ces petits pains salés peuvent être servis encore chauds, mais aussi à température ambiante, même s'il est conseillé de ne pas les préparer trop d'heures à l'avance si l'on veut préserver leur parfum.

Ingrédients

250 gr de pâte feuilletée
500 gr d'épinards
50 gr de scamorza blanc
graines de chia au goût

Temps de préparation:
30 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps de repos:
-
Doses:
pour 4 personnes
difficulté:
faible

Comment préparer des petits pains salés : procédure

Nettoyer et laver soigneusement les épinards et les faire cuire dans une casserole avec très peu d'eau pendant quelques minutes,
cuisine égouttez-les, pressez-les et laissez-les refroidir.

Couvrir la surface de la pâte avec les épinards maintenant froids,
aggiungere fines tranches de fromage fumé,
quindià l'aide de papier sulfurisé, rouler la feuille sur elle-même en obtenant ainsi un cylindre,

le couper en tranches d'environ un centimètre d'épaisseur et placez-les dans une poêle tapissée de papier sulfurisé,
saupoudrez-les en surface avec des graines de chia e
cuisinier dans un four chaud à 200° pendant une vingtaine de minutes ou dans tous les cas jusqu'à coloration dorée,
cuisine une fois terminé, retirer du four et