La tisane de fenouil, une aide naturelle notamment en cas de digestion difficile, de ballonnements et de crampes abdominales. Découvrons toutes les propriétés de cette boisson, comment la préparer au mieux mais aussi les éventuelles contre-indications (notamment pour les enfants).
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxTisane au fenouil, une aide naturelle notamment en cas de digestion difficile, de ballonnements et de crampes abdominales. Découvrons toutes les propriétés de cette boisson, comment la préparer au mieux mais aussi les éventuelles contre-indications (notamment pour les enfants).
Le fenouil est utilisé non seulement comme herbe utile en cuisine, mais aussi comme remède naturel depuis la Grèce antique.
Une tasse de thé au fenouil, qui est généralement préparée avec les graines de cette plante mais peut aussi être préparée avec des feuilles fraîches ou le bulbe, peut contribuer à notre bien-être dans de nombreuses situations.
Cela est dû au fait que le fenouil est riche d'une série de principes actifs au pouvoir digestif et carminatif mais aussi à la présence de substances chimiques proches de l'oestrogène qui lui confèrent des propriétés intéressantes notamment pour les femmes.
index
Propriétés du thé au fenouil
La tisane de fenouil est une véritable panacée surtout après les repas car elle est capable de traiter divers problèmes digestifs. Cependant, cette boisson possède également d'autres propriétés qu'il est bon de connaître afin de profiter au maximum de ses effets bénéfiques au moment où on en a le plus besoin.
- Estomac et intestin : le thé au fenouil aide à résoudre des problèmes tels que brûlures, flatulences, gonflements, crampes et diarrhée. C'est un antispasmodique naturel qui peut donc aider à détendre le tube digestif et à soulager les crampes traitant ainsi les principaux symptômes du syndrome du côlon irritable.
- Menstruations et ménopause : Étant donné que le fenouil contient des substances similaires à l'œstrogène mais d'origine végétale, il peut aider à réduire les crampes menstruelles et les symptômes de la ménopause.
- Purification: le thé au fenouil purifie le sang et soutient les reins, améliorant leur fonction et prévenant les calculs.
- Pour le bien-être de la cavité buccale : le fenouil peut soulager l'inflammation des gencives et traiter le problème de la mauvaise haleine, grâce aux propriétés antibactériennes de certains de ses principes actifs.
- Rétention d'eau et perte de poids : Le thé au fenouil aide à réduire la rétention d'eau et à brûler les graisses plus rapidement en régulant également l'appétit. C'est donc une boisson souvent conseillée à ceux qui veulent perdre du poids.
- Prévention des maladies : cette tisane aide à prévenir l'apparition des symptômes du rhume, aide à soulager les maux de gorge et la plupart des problèmes des voies respiratoires supérieures en éliminant la congestion et l'excès de mucosités.
Comment le préparer
La tisane de fenouil est préparée différemment selon que l'on utilise les graines, les feuilles ou la partie centrale du bulbe.
Aux graines de fenouil
Commencez par piler doucement environ 1 cuillère à café de graines de fenouil dans un mortier. Cela libérera la saveur, les huiles et l'arôme qu'ils contiennent. Récupérez les graines avec une cuillère à café et placez-les dans un distributeur de thé ou une passoire et versez 1 tasse d'eau bouillante dessus. Laisser infuser à couvert pendant 7 à 10 minutes avant de filtrer et de boire.
Avec des feuilles fraîches
Rincez bien quelques feuilles fraîches, coupez-les et plongez-les dans une tasse d'eau bouillante, en les laissant couvertes pendant 15 à 20 minutes. Puis filtrez et buvez.
Avec l'ampoule
Nettoyez très bien le bulbe, coupez un morceau et émincez-le. Versez dessus de l'eau bouillante et laissez infuser 15 à 20 minutes en couvrant le tout. Filtrer et boire.
Comment l'utiliser et combien boire
Généralement, il est recommandé de prendre 2 à 4 tasses par jour de thé au fenouil. Si vous souhaitez traiter des problèmes gastro-intestinaux, il serait bon de le boire après les principaux repas, dans les autres cas, vous pouvez le siroter à tout moment de la journée.
Il existe également une utilisation externe de cette tisane qui peut être utile par exemple pour faire des compresses sur les yeux gonflés et fatigués. Dans ce cas, il suffit de tremper une boule de coton dans l'infusion légèrement tiède et de la laisser sur les paupières pendant 10 minutes. Cela aidera à réduire l'enflure et à traiter les infections oculaires telles que la conjonctivite.
Est-il recommandé pour les bébés et les enfants ?
Il existe encore des avis divergents sur l'opportunité de donner ou non quelques cuillères à café de tisane de fenouil aux nourrissons en cas de coliques, même si la plupart des experts suggèrent actuellement de l'éviter. Si le fenouil peut aider à étirer les intestins et à éliminer les gaz qui gênent tant les petits, en revanche, ajouter des boissons autres que le lait peut compromettre l'allaitement ou en tout cas donner un sentiment de plénitude aux enfants qui au contraire devraient prendre toute la nutriments contenus dans le lait.
Le discours le plus important concerne cependant la teneur en estragon, un principe actif présent dans le fenouil qui expose même les adultes à des risques s'il est pris à fortes doses (évidemment moins suffit pour les nouveau-nés). L'INRAN, l'Institut National de Recherche sur l'Alimentation et la Nutrition, a sanctionné la toxicité de la tisane de fenouil pour les enfants. En fait, dans une étude d'il y a quelques années, il a été démontré que la concentration de cette substance présente dans la tisane est suffisamment élevée pour déconseiller son administration aux nouveau-nés.
En revanche, il n'y aurait pas de contre-indications majeures chez les enfants plus âgés (après 4 ans), bien que probablement en raison des divers problèmes qui peuvent survenir, il existe des remèdes naturels plus adaptés et dans tous les cas si vous utilisez cette boisson, vous devez toujours le faire. sporadiquement et à petites doses. Si vous avez des doutes, contactez toujours votre pédiatre de confiance.
Tisane au fenouil et allaitement
Traditionnellement, le thé au fenouil était recommandé pour augmenter le débit de lait chez les mères qui allaitent. Aujourd'hui on préfère l'éviter, encore une fois en raison de la présence d'estragon. Le meilleur moyen de favoriser une bonne production de lait reste d'attaquer le bébé aussi souvent qu'il le souhaite, ou de l'allaiter à la demande.
Si vous choisissez tout de même d'en prendre, il est préférable de ne pas le faire à fortes doses et quotidiennement. Contactez toujours un expert en cas de doute.
Controindicazioni
Le thé au fenouil, même s'il s'agit d'une boisson apparemment anodine, peut tout de même avoir des contre-indications et des effets secondaires :
- Peut provoquer des allergies : si vous êtes allergique aux carottes ou au céleri, rappelez-vous que le fenouil appartient à la même famille botanique et il est donc probable que cette tisane puisse déclencher des réactions indésirables et entraîner des symptômes tels que des démangeaisons, de l'urticaire ou un gonflement de la peau.
- Interactions médicamenteuses : si vous prenez des médicaments, parlez-en d'abord à votre médecin car cette tisane pourrait interagir en augmentant les effets du médicament ou au contraire en les diminuant.
- Cancer dépendant des œstrogènes : il peut être déconseillé aux patients cancéreux de boire cette tisane, en particulier pour ceux qui ont des tumeurs dépendantes des œstrogènes. Dans d'autres cas, il pourrait être utile à la place pour apaiser les maux d'estomac dus aux thérapies.
- A éviter pendant la grossesse : mieux vaut ne pas boire de tisane de fenouil si vous êtes enceinte.
Sur les tisanes, lisez aussi :
- 10 tisanes minceur et diurétiques
- Detox : la parfaite tisane purifiante Detox : la parfaite tisane purifiante
- Tisanes relaxantes : 10 recettes contre le stress et l'insomnie
