La thyroïdite de Hashimoto est un trouble assez courant, en particulier chez les femmes. C'est une maladie auto-immune dans laquelle le corps lui-même attaque la glande qui sécrète les hormones thyroïdiennes, l'empêchant de les produire correctement. Suivre une thérapie médicamenteuse est toujours la solution recommandée mais il est également possible de s'aider soi-même en suivant une alimentation correcte qui soutient le travail de la thyroïde.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
La thyroïdite de Hashimoto est un trouble assez courant, en particulier chez les femmes. Il s'agit d'une maladie auto-immune dans lequel le corps lui-même attaque la glande qui sécrète les hormones thyroïdiennes, l'empêchant de les produire correctement. Suivre une thérapie médicamenteuse est toujours la solution recommandée mais il est également possible de s'aider soi-même en suivant une alimentation correcte qui soutient le travail de la thyroïde.
La thyroïdite de Hashimoto provoque une hypothyroïdie en générant des symptômes tels que fatigue, faiblesse, somnolence, difficulté à se concentrer, irritabilité, douleurs musculaires, peau sèche, problèmes d'irrégularité menstruelle, perte de cheveux et accumulation de graisse. Il faut intervenir car, au-delà des symptômes plus ou moins gênants, la situation de faible production d'hormones thyroïdiennes est dangereuse pour tout l'organisme puisque ces substances régulent diverses fonctions de notre organisme.
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Si vous avez la thyroïdite de Hashimoto ou d'autres problèmes de thyroïde, c'est toujours bon suivez les conseils de votre médecin suivant la thérapie proposée. Cependant, il est important de savoir lesquels les aliments stimulent et lesquels inhibent plutôt le travail de la thyroïde et peuvent également interférer avec les médicaments pris.
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ALIMENTS RECOMMANDÉS
Parmi les aliments conseillés en cas de thyroïdite de Hashimoto mais aussi d'hypothyroïdie plus générale on trouve :
Aliments riches en Oméga 3
Non seulement les poissons gras mais aussi l'huile de lin et l'huile de chanvre et d'autres sources végétales de ces précieux acides gras essentiels ils sont utiles au fonctionnement de la glande thyroïde.
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Fruits et légumes de saison et bio
Comme toujours, les fruits et légumes de saison sont l'un des meilleurs choix que nous puissions faire pour notre santé. Même en cas de thyroïdite ils sont recommandés 5 portions par jour. Cependant, il existe certains légumes à éviter ou à consommer de façon sporadique, nous les signalons parmi les aliments déconseillés.
Huile d'olive extra vierge
Compte tenu de ses propriétés, l'huile d'olive extra vierge (de qualité) devrait toujours être le condiment principal utilisé pour nos plats. Il se vante en fait précieuses graisses monoinsaturées qui le rendent meilleur que de nombreux aliments utilisés pour aromatiser ou cuisiner comme le beurre, la margarine, le saindoux, etc. (tant qu'il vient utilisé brut).
Gingembre et curcuma
Le gingembre et le curcuma sont des épices des grands pouvoir anti-inflammatoireou que nous devrions inclure plus souvent dans notre alimentation, par exemple saupoudrer sur les aliments ou les utiliser pour faire des tisanes ou des smoothies avec des fruits et des légumes.
Aliments entiers
Quant aux céréales, il est toujours préférable de choisir la variante complète. Ceux-ci sont beaucoup plus riches en vitamines et en minéraux que le pain et les pâtes raffinés. Nous vous conseillons également de consommer le plus possible i céréales (épeautre, orge, millet, avoine, quinoa, etc.) qui conservent mieux leurs propriétés.
Aliments riches en antioxydants
Ce sont toujours des aliments appartenant au monde végétal qui contiennent des vitamines au pouvoir antioxydant telles que A, C et E. En plus des fruits et légumes, nous pouvons inclure aussi des fruits secs (noix, noisettes, amandes, etc.), les germe de blé e herbes comme le persil, la sauge et le romarin.
Thé vert
Parmi les boissons, le thé vert qu'il contient est une place d'exception polyphénols et réalise donc une action antioxydante.
ALIMENTS NON RECOMMANDÉS
Les aliments non recommandés incluent ceux à la place aliments contenant des sucres simples en excès, tout aliments trop transformés et transformés, caféine et alcool. Attention aussi à limiter au minimum graisses saturées d'origine animale y compris le lait et les produits laitiers mais aussi les viandes et charcuteries ainsi que bien sûr, les aliments qui contiennent des graisses saturées et hydrogénées (par exemple les pâtisseries, les snacks, les frites, etc.).
Ce serait bien aussi limiter la consommation de gluten préférant donc les grains entiers aux grains « sans gluten ». Quant aux légumes, il serait bon d'éviter d'en consommer (ou en tout cas de les limiter) légumes de la famille des crucifères (chou, brocoli, etc.) pris crus : ceux-ci peuvent en effet ralentir les fonctions thyroïdiennes. Certaines molécules présentes dans ces légumes peuvent en effet ralentir le métabolisme de l'iode, cependant le problème peut être éliminé grâce à la cuisson. Les crucifères ne doivent donc pas être consommées crues, une fois cuites les molécules peuvent au contraire être prises sans problème. Faites également attention aux navets, radis, épinards, haricots et soja et en ce qui concerne les fruits aux fraises et pêches.
Il est également important de veiller à repérer toute intolérance alimentaire, communs ceux avec gluten, lait et soja. Enfin, même en cas de thyroïdite de Hashimoto, il est recommandé de maintenir un poids corporel normal et de faire de l'exercice régulièrement.
