Tonnes périmées d'espadon et de thon, non tracées et capturées illégalement : maxi saisie entre la Vénétie et la Lombardie lors de l'opération "Varuna" menée par les garde-côtes
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxIl y a 8 tonnes de poisson saisis ces derniers jours par les garde-côtes vénitiens lors de la maxi opération "Varuna". La grande majorité des espadon et thon blanc, en effet, il était prêt à être commercialisé sans aucun étiquetage obligatoire avec des informations de traçabilité, alors que plusieurs kilos de poisson étaient même périmés, donc potentiellement dangereux pour la santé.
La grande opération, menée au niveau interrégional pour contrer la pêche illégale et le contrôle de l'industrie de la pêche, impliquaient 40 agents et 4 patrouilleurs des garde-côtes vénitiens. Au total, 11 sanctions ont été appliquées pour plus de 19 57 euros. Les XNUMX contrôles de balayage concernaient à la fois les vendeurs de poisson au détail et en gros, ainsi que les marchés aux poissons et les navires de transport de poisson.
Poissons non étiquetés et pêchés illégalement
Lors des activités, des tonnes d'espadon et de thon germon ont été retrouvées sans étiquetage (obligatoire à chaque étape de la commercialisation, de la capture/collecte à la vente et l'administration au consommateur final). La plupart des espadons trouvés avaient été pêchés en Méditerranée pendant une période - du 1er janvier au 31 mars de chaque année - où la pêche de cette espèce est interdite par la loi.
En outre, la procédure régulière d'autocontrôle basée sur les principes du système n'a pas été appliquée dans une usine de vente en gros de Bergame HACCP et des produits de la pêche périmés ont été trouvés indiquant la durée minimale de stockage dépassée de validité, pour lesquels la destruction a été immédiatement déclenchée.
Comme on le sait maintenant, le poisson est l'un des aliments les plus sujets à la contrefaçon et il faut être très prudent lors de l'achat, bien lire les étiquettes pour obtenir des informations transparentes sur le type de produit (souvent une espèce se fait passer pour une autre) et sur l'origine.
Source : Garde-côtes de Venise
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