Un seul texte sur le bio pour enfin mettre de l'ordre, dans un secteur qui vaut trois milliards d'euros et qui connaît depuis quelques années un pic de demande chez les consommateurs.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxUn texte consolidé sur le bio mettre enfin de l'ordre, dans un secteur qui en vaut la peine trois milliards d'euros et que ces dernières années, il a connu un pic de demandes chez les consommateurs.
Ces derniers jours, le Commission de l'agriculture du Sénat approuvé le Texte consolidé sur l'agriculture biologique.
Un texte, donc, pour réguler un marché en croissance sur lequel jusqu'ici beaucoup a été fait confusion. Alors on continue, vers l'approbation d'un véritable loi organique, qui contrôle toute la chaîne de production.
Grâce aux dispositions réglementaires et à l'arrêté ministériel prévu au Agricole Connecté, sont maintenant dictés des lignes directrices à suivre si vous décidez de produire des aliments biologiques.
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Concrètement, comme indiqué dans le texte, la loi vise à promouvoir et à favoriser le développement et la compétitivité des production biologique, poursuivant les objectifs de contribution à la protection de l'environnement et de l'écosystème, à la protection de la biodiversité, à la santé et à l'information des consommateurs.
Photo: Fb Adriano Zaccagnini
La production, la commercialisation, l'importation, exporter, la certification et le contrôle des produits biologiques, ainsi que l'utilisation des mêmes produits dans les activités de restauration collective.
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Dix titres et Articles 55 qui sont une fenêtre ouverte sur monde organique, on part de la définition même de la "production biologique", c'est-à-dire celle qui doit respecter processus naturels et adopter des méthodes qui respectent les cycles naturels, préservent les ressources telles que le sol, l'eau et l'air et en général la protection du paysage. Sans oublier le bien-être animal et la qualité des produits.
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L'article 3 souligne ensuite que la production biologique exclut l'utilisation de organismes génétiquement modifiés et leurs dérivés. Ensuite, il y a toute une série de spécifications concernant la chaîne d'approvisionnement et le principe de subsidiarité sur la responsabilité et contrôles de certification.
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Dominella Trunfio
