Taux élevé de cholestérol : Le régime à base de plantes s'est avéré le meilleur pour le réduire de manière significative en quelques semaines

Taux élevé de cholestérol : Le régime à base de plantes s'est avéré le meilleur pour le réduire de manière significative en quelques semaines

L'hypercholestérolémie est l'une des principales causes de décès et selon des études, un régime végétarien pourrait aider à le réduire

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L'hypercholestérolémie est l'une des principales causes de décès et un régime végétarien est le plus efficace pour le réduire selon une revue d'études.

Il taux de cholestérol élevé c'est une menace pour la santé, car il augmente considérablement les risques de crise cardiaque ou d'accident vasculaire cérébral. Si vous avez un taux de mauvais cholestérol élevé, vous devez le réduire en suivant un type de régime spécifique. (Lire aussi : Mauvais cholestérol : de nouvelles directives suggèrent de le réduire au minimum pour éviter les accidents vasculaires cérébraux et les crises cardiaques)





Une collaboration entre des chercheurs de l'Université Keio, au Japon, et de l'Université George Washington, a conduit à un examen systématique et une méta-analyse d'un régime à base de plantes. En examinant les données de 30 études observationnelles et de 19 études cliniques, elles ont toutes montré que le suivre un régime végétarien serait associé à une baisse du taux de cholestérol par rapport aux régimes omnivores. Les chercheurs ont également noté que les régimes à base de plantes sont également associés à une diminution du cholestérol total, du cholestérol à lipoprotéines de basse densité et du cholestérol à lipoprotéines de haute densité, mais pas à une diminution des triglycérides. Ces derniers sont un type de graisse dans le sang et sont notre principale source d'énergie. Mais si les niveaux sont trop élevés, cela peut augmenter le risque de maladie cardiaque. Les triglycérides se trouvent principalement dans la viande et, par conséquent, les éliminer de votre alimentation pourrait potentiellement réduire leurs niveaux.

Pour améliorer le taux de cholestérol sanguin, il est donc conseillé de manger beaucoup de fruits, de légumes, de grains entiers, de légumineuses et de noix, et de choisir aliments faibles en gras saturés et en sel.

Une approche diététique clé implique cinq portions de fruits et légumes par jour, des féculents entiers à chaque repas, une variété de aliments végétaux riches en protéines et en graisses saines. Le féculents entiers mieux consommer sont le riz brun, les pâtes complètes et Quinoa, pour n'en nommer que quelques uns. Autres féculents :

  • pain de grains entiers
  • l'avoine
  • orge
  • pop-corn (sans sel ni sucre ajouté)
  • sarrasin
  • amarante

Les les aliments végétaux riches en protéines sont:


  • haricots
  • pois
  • lentilles
  • tofu
  • soja moulu
  • seitan
  • noix non salées et diverses graines.

I graisses saines Ils comprennent:


  • Huile d'olive vierge extra,
  • huile de tournesol,
  • l'huile de maïs,
  • l'huile de soja,
  • l'huile de chanvre,
  • cacahuètes, noix,
  • graines oléagineuses
  •  Avocat.

En plus de suivre un régime végétarien sain, cependant baisse du taux de cholestérolIl est également important de contrôler la taille des portions des repas.


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source: NCBI

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