Voulez-vous vous purifier après la fête de Pâques ? Pour se remettre en forme et purifier le corps des excès de ces derniers jours, sans renoncer au goût d'un dessert délicieux et moelleux, nous vous proposons la recette de la réalisation d'une tarte aux pommes vegan à la farine complète et aux graines de lin, riche en Oméga 3 et apte à régénérer l'organisme en l'essayant aux déchets accumulés durant l'hiver.
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Est-ce que vous voulez vous purifier après la fête de Pâques ? Pour se remettre en forme et purifier le corps des excès de ces derniers jours, sans renoncer au goût d'un dessert délicieux et moelleux, nous vous proposons la recette pour réaliser un tarte aux pommes végétalienne avec farina integrale e La graine de lin, riche en Oméga 3 et adapté pour régénérer l'organisme en l'essayant sur les déchets accumulés pendant l'hiver.
Ingrédients:
300 g de farine 2 (complète)
3 cuillères à soupe de graines de lin et 3 cuillères à soupe d'eau
3 cuillères à soupe d'huile d'olive extra vierge
1 verre et demi d'eau aromatisée au zeste râpé d'un citron
150 g de sucre de canne brut
2 grosses pommes
1 pincée de cannelle au goût
un demi sachet de levure vanillée
préparation:
Allumez le four à 180 degrés, puis dans un bol, mettez l'eau avec les zestes de citron, l'huile, la cassonade et la pâte que vous obtiendrez en mixant les graines de lin avec l'eau dans un mixeur. Mélangez le tout avec un fouet.
Incorporer petit à petit la farine complète en remuant constamment, ajouter la levure et juste avant de verser le mélange dans un moule en silicone (ou tapissé de papier sulfurisé) ajouter la pomme coupée en lamelles.
Niveler le mélange avec le dos d'une cuillère, battre la poêle sur une surface solide pour éliminer les bulles d'air et cuire au four, baisser la température à 160 et cuire environ 45 minutes.
Une fois cuit, sortez du four, laissez refroidir et servez !
Photos et textes : Verdiana Amorosi
www.lacucinadiverdiana.com
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