Comment préparer des tablettes d'épeautre et de chocolat à la maison : la recette (sans sucre ni conservateur) d'un en-cas sain, gourmand et énergétique qui vous séduira
@belchonock/123rf
Tablettes de chocolat aux céréales maison : c'est tout ordonnance préparer et autoproduire l'un des snack le plus aimé des enfants. Sans conservateurs ni graisses saturées, ces comprimés gourmands de chocolat ils plairont à coup sûr aux petits comme aux grands.
En préparant des collations de vos propres mains, vous avez la possibilité de choisir avec soin des ingrédients de première qualité, éventuellement biologiques et à zéro kilomètre. Les barres de céréales au chocolat sont composées de chocolat noir, de noisettes concassées, Épeautre avoine soufflée et à grains entiers.
Fini le sentiment de culpabilité alors, en suivant nos conseils vous ferez le bonheur de vos enfants avec la certitude d'avoir préparé un produit vraiment authentique.
Ingrédients
- 40 gr d'épeautre soufflé
- 10 gr d'avoine entière
- 300 grammes de chocolat noir
- 1 cuillère à café d'huile de tournesol (facultatif)
- Temps de préparation:
15 minutes - Temps de cuisson:
- - Temps de repos:
temps de solidification - Doses:
personnes à 4 - difficulté:
faible
Comment faire des barres de céréales au chocolat maison : mode opératoire
- Mélanger dans un bol l'épeautre, les flocons d'avoine et les noisettes concassées,
- fondre le chocolat au bain-marie, et si vous le souhaitez, ajoutez l'huile pour lui donner de l'éclat,
- verser le chocolat fondu dans le bol et à la spatule mélanger rapidement en prenant soin de couvrir tous les ingrédients,
- transfert le mélange sur une feuille de papier argenté et lisser à la spatule,
- solidifier à nouveau, puis avec une portion de couteau à lame lisse en divisant le tout en rectangles,
- enveloppez-les dans du papier d'aluminium et réfrigérez-les une dizaine de jours.
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