Selon une nouvelle étude, plus de 40% des compléments de curcumine achetés en France n'ont pas toutes les bonnes informations sur l'étiquette.
Un rapport, publié dans le Journal of Pharmaceutical and Biomedical Analysis, souligne à quel point il existe dans de nombreux cas un problème de contrôle de la qualité des suppléments à base de curcuma ou plutôt de son principal ingrédient actif, la curcumine.
Analyser la qualité de 30 compléments alimentaires, achetés dans les magasins français ou en ligne, des chercheurs de l'Université Paul Sabatier de Toulouse ont découvert que plus de 40 % de ces produits ne portaient pas d'informations correctes sur l'étiquette.
Plus précisément, les étiquettes n'étaient ni complètes ni complètement claires pour les consommateurs. Sans doute la chose la plus grave mise en avant est que la qualité réelle des principes actifs présents dans le complément ne correspondait pas toujours à ce que le produit promettait.
Les chercheurs français, qui ont analysé les suppléments ainsi que 5 rhizomes de curcuma, ont découvert que seulement 58 % des produits vendus en magasin et en ligne garantissaient la quantité d'ingrédients actifs (curcuminoïdes et pipérine) indiquée sur l'étiquette.
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Les auteurs de leur étude ont déclaré :
Une enquête préliminaire par chromatographie liquide à ultra haute performance couplée à la détection par spectrométrie de masse à haute résolution a révélé une grande disparité dans leur composition chimique qui a été confirmée par une analyse qualitative et quantitative plus approfondie.
Ils ont également ajouté que lorsque seule une quantité de curcumine est indiquée sur l'étiquette, il n'est pas possible pour le consommateur de comprendre à quoi elle correspond, si elle correspond à la curcumine seule ou à la déméthoxy curcumine (DMC) et la bisdéméthoxy curcumine (BDMC), congénères naturels de la curcumine.
De plus, les suppléments ne précisent jamais les quantités de turmerones, des substances qui ont de nombreuses propriétés pharmacologiques et qui affectent l'absorption de la curcumine.
Cette étude fait référence aux compléments sur le marché français, nous ne savons donc pas si la situation est la même même pour ceux vendus dans notre pays.
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Fonte: Journal d'analyse pharmaceutique et biomédicale
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