Fruit à pain, le fruit du fruit à pain. On entend souvent parler de superaliments ou superaliments, c'est-à-dire d'aliments particulièrement riches en nutriments fondamentaux et aux propriétés bénéfiques pour la santé. Maintenant, l'accent est mis sur le fruit de l'arbre à pain. L'arbre à pain, également connu sous le nom d'Ulu, fait partie de la famille des Moracées, des plantes qui poussent à l'état sauvage en Asie tropicale et en Océanie.
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On entend souvent parler de superaliments ou superaliment, c'est-à-dire des aliments particulièrement riches en nutriments de base et propriétés bénéfiques pour la santé. Maintenant, l'accent est mis sur le fruit dearbre à pain. L'arbre à pain, aussi connu sous le nom de grand, fait partie de la famille des Moraceae, des plantes qui poussent à l'état sauvage en Asie tropicale et en Océanie.
Le fruit de l'arbre à pain (Artocarpus altilis) a une croûte vert clair et une pulpe interne presque entièrement blanche. Son diamètre est d'au moins 10 centimètres, sa forme est ronde ou légèrement allongée. Son nom dérive du sapore, qui ne rappellerait pas du tout celle d'un fruit, mais qui serait plus proche du goût pain frais o Quelques patates.
L'arbre à pain pousse dans certains zones tropicales du monde, qui comprend Hawaï, Samoa et les Caraïbes. C'est un aliment riche en glucides et pauvre en graisses. ça tiendrait tout seul plus de potassium que 10 bananes. De par ses caractéristiques nutritionnelles, le fruit de l'arbre à pain représente un aliment de base pour les populations locales, notamment dans les pays dits en voie de développement.
Le fruit de l'arbre à pain nourrira-t-il le monde ? Faire l'hypothèse que c'est le Jardin botanique tropical national, selon laquelle plus de 80 % de la population mondiale souffrant de la faim vit dans des régions tropicales ou subtropicales, l'environnement idéal pour cultivation et la croissance du fruit à pain. Ces arbres seraient très faciles à cultiver et à sécuriser des récoltes chargées de fruits depuis des décennies.
Il est également bon de rappeler que le culture de nouveaux arbres, surtout si elle est menée de manière durable, représente la création de nouveaux poumons verts pour notre Planète. Il serait donc plus avantageux d'un point de vue environnemental de nourrir les populations grâce aux fruits qui poussent sur les arbres, plutôt que d'agrandir les terres à utiliser pour l'agriculture intensive en coupant bois et forêts.
Des organisations comme Fruit à pain mondial e Institut de l'arbre à pain ils ont donc commencé à consacrer une vaste projet à la culture de l'arbre à pain dans les régions du monde où le besoin de nourrir la population est le plus important. Chaque fois qu'un arbre à pain est planté, il est garanti nouvelle chance d'obtenir de la nourriture.
L'Institut de l'arbre à pain s'est efforcé de reproduire de nouvelles plantes à partir d'arbres à pain hawaïens, qui seront destinées aux régions les plus pauvres du monde. L'opération a déjà commencé en Haïti, où les nouveaux fruits à pain se nourrissent au moins 1000 enfants par jour, grâce au travail de Fondation des arbres qui nourrissent.
La nourriture qui fut pendant des siècles la base de l'alimentation des habitants d'Hawaii et de la Polynésie pouvait désormais contribuer à nourrir durablement les plus pauvres. L'arbre à pain est un vrai cadeau de la Terre, comme il se souvient un ancien légende Hawaïen, selon lequel une divinité nommée Ku avait sauvé sa famille de la famine en s'enterrant et en renaissant sous la forme d'un arbre fruitier.
Pour plus d'informations : www.treesthatfeed.org.
Source photo : rtgb.org
