Sucettes glacées aux fleurs de sureau et au citron : épatez tout le monde avec la recette la plus rafraîchissante de l'été

La délicieuse recette estivale de sucettes glacées à la fleur de sureau et au citron pour préparer un goûter d'été sain et frais

@jenifoto-Elena Schwitzer/123rf

La délicieuse recette estivale des sucettes glacées à la fleur de sureau et au citron pour préparer un goûter d'été sain et frais, à manger avec les yeux !

Adorés des petits comme des grands, les popsicles sont parfaits pour se rafraîchir pendant les mois d'été. Celles aux fruits représentent le goûter idéal qui allie légèreté et bonté. Souvent, cependant, ceux achetés au supermarché regorgent de colorants, de conservateurs et de sucres ajoutés. Alors pourquoi ne pas les préparer à la maison avec des ingrédients frais et authentiques ? La recette des popsicles que nous vous proposons comprend deux ingrédients facilement disponibles en été et au fort pouvoir rafraîchissant : le citron et la fleur de sureau. Découvrons comment les préparer !

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La recette des sucettes glacées à la fleur de sureau et au citron

Celui de la fleur de sureau et du citron est une combinaison vraiment gagnante contre la chaleur estivale. Cette délicieuse recette a été inventée par l'herboriste anglaise Brigit Anna McNeill, qui a décidé de la publier sur son profil Facebook :

Ce sont tellement délicieux et une façon belle et facile d'utiliser les fleurs de sureau.

Publié par Brigit Anna McNeill le mardi 8 juin 2021

Ingrédients

Pour préparer 6 popsicles, vous avez besoin des ingrédients suivants :

1 moule à sucettes glacées
2 citrons (de préférence bio)
2 bouquets de fleurs de sureau
une poignée de feuilles de mélisse
une poignée de feuilles de verveine citronnelle
4/6 cuillères à soupe de sirop d'érable
1 bocal en verre ou une théière
Un demi-litre d'eau bouillante

préparation

Pressez les deux citrons (en hachant également la pulpe) et placez tous les ingrédients dans un bocal en verre ou une théière. Ajouter un demi-litre d'eau bouillante et laisser infuser 5 heures ou toute la nuit. Il ne vous reste plus qu'à filtrer et verser le liquide au parfum enivrant dans les moules et les placer au congélateur pendant quelques heures.

Bien sûr, la quantité de fleur de sureau à utiliser dépend de vous. Mais plus vous en utilisez, plus vos sucettes glacées auront fière allure. Si vous n'avez pas de feuilles de mélisse et de verveine à disposition, ne vous inquiétez pas. Ils viendront tout aussi délicieux. Comme alternative au sirop d'érable, vous pouvez opter pour un peu de miel, de sucre (encore mieux s'il s'agit de canne) ou de stévia.

Vous pouvez être sûr d'une chose : les chaudes journées d'été, ces sucettes glacées seront littéralement achetées !

Source : Facebook