Sucettes glacées au citron et à la menthe sans sucre : fraîches et saines, la recette la plus rafraîchissante de l'été

La recette rafraîchissante des sucettes glacées au citron et à la menthe : 4 ingrédients suffisent pour préparer un goûter rafraîchissant et authentique

Sucettes glacées au citron et à la menthe sans sucre : fraîches et saines, la recette la plus rafraîchissante de l'été

@sonyakamoz



Quoi de plus rajeunissant qu'un popsicle aux fruits par une chaude journée d'été ? Parmi les plus désaltérantes, on retrouve les sucettes glacées au citron et à la menthe, une combinaison gagnante et très appréciée de ceux qui souffrent de la chaleur. Il n'est pas nécessaire de les acheter au supermarché, car la plupart de ceux qui sont sur le marché contiennent trop de sucres, de colorants et de conservateurs. Après tout, les préparer à la maison est très simple. Les sucettes glacées au citron et à la menthe s'avèrent être une collation légère et authentique qui plaira aux adultes comme aux enfants. Ils sont aussi excellents en dessert, à la place du classique sorbet. 

Voyons comment les préparer en utilisant quelques ingrédients et en évitant le sucre afin de les rendre encore plus sains.

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Ingrédients (pour 4 popsicles)

  • 100 ml de jus de citron (bio de préférence)
  • 200 ml d'eau 
  • 40 grammes de sirop d'agave (ou 80 grammes de fructose)
  • quelques feuilles de menthe 

préparation

Faites chauffer l'eau dans une casserole à feu doux, ajoutez le sirop d'agave ou le fructose en remuant bien jusqu'à ce qu'il fonde. Pressez les citrons et filtrez le jus à travers un tamis, puis transférez-le dans la casserole. Lavez soigneusement les feuilles de menthe et hachez-les avec vos mains. Transférer le jus de citron et la menthe dans la casserole et porter à ébullition en remuant de temps en temps.


Laisser refroidir et décider de laisser les feuilles de menthe ou de filtrer le mélange pour les éliminer. Transférer le liquide obtenu dans les moules et conserver au congélateur au moins 5 heures avant de servir. Au lieu des bâtonnets de bois classiques, vous pouvez également utiliser des bâtonnets de réglisse pour les rendre encore plus savoureux. 

Avant de déguster vos popsicles maison, nous vous conseillons de passer les moules quelques secondes sous l'eau du robinet pour les extraire plus facilement. 

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