Avez-vous déjà essayé d'ajouter une pincée de spiruline à vos recettes ? La spiruline est une algue qui est généralement vendue sous forme de poudre comme complément naturel, mais c'est aussi un ingrédient très polyvalent à utiliser dans la cuisine.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxAvez-vous déjà essayé d'ajouter une pincée de la spiruline à la vôtre recettes? La spiruline est une algue qui est généralement vendue sous forme de poudre comme complément naturel, mais c'est aussi un ingrédient très polyvalent à utiliser dans la cuisine.
Il s'agit d'un "algues d'eau douce, riche en protéines facilement assimilables par notre organisme. L'algue spiruline donnera à vos plats une belle couleur verte et une touche de goût supplémentaire. Contient des protéines, des acides aminés essentiels, des minéraux tels que le fer, le calcium, le magnésium, le potassium et le sélénium, des vitamines B, A, C et E et des acides gras essentiels mono et polyinsaturés, avec une prévalence d'oméga-6 par rapport aux oméga-3 et une forte quantités d'acide gamma-linolénique.
En voici un pour vous recueil de recettes avec l'algue spiruline.
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Gomme et spiruline
Il Gomasio est un condiment typique de la cuisine asiatique et macrobiotique, composé de graines de sésame grillées et une petite quantité de sel. La spiruline gomasio est en vente comme variante du gomasio traditionnel. Vous pouvez ensuite ajouter de petites quantités de spiruline à votre gomasio maison. ici Recette.
source photo : wikipedia.org
Tagliatelles aux algues et tomates cerises
Vous pouvez ajouter lealgue de spiruline à la préparation de tagliatelles maison ou l'utiliser comme condiment, ou rechercher des nouilles à l'algue spiruline à assaisonner de pois chiches, tomates cerises ou autres ingrédients de saison. ici une recette utile.
source photo : cittanuova.com
Eau de coco à la spiruline
Vous cherchez un boisson énergétique Naturel? Ensuite, vous pouvez préparer de l'eau de coco spiruline avec une demi-cuillère à café de poudre d'algues spiruline et un demi-litre d'eau de coco. Adieu les boissons énergisantes de supermarché. ici la recette complète.
source photo : nottempire.com
Fusillis à la spiruline
Vous avez envie de préparer un plat de pâtes vraiment différent de l'habituel ? Voici donc une idée très originale pour habiller fusilli aux algues spiruline, radicchio et baies de goji, noix, vinaigre balsamique et chapelure. ici la recette complète.
source photo : worldrecipes.expo2015.org
Glace à la spiruline
Certains marchands de crème glacée ont commencé à offrir le glace à la spiruline. Un goût résolument différent de celui habituel qui fait partie des glaces naturelles alternative aux préparations classiques. Essayez d'ajouter une pincée de spiruline à votre glace maison, éventuellement avec du lait de riz si vous êtes intolérant au lait de vache. ici autre info.
source photo : ilmondodelleintolleranze.com
Taralli à la spiruline
Une recette de préparation de taralli un peu différente de l'habituelle. Il s'agit de faire des dieux spiruline taralli ajouter cette algue en poudre au mélange préparé avec de la farine, du vin blanc et de l'huile d'olive extra vierge. ici la recette de cuisine Mancina dont vous pouvez vous inspirer.
source photo : cucinamancina.com
Pâtes fraîches all'alga spiruline
Colorez naturellement les pâtes fraîches en vert grâce à l'algue spiruline. Il suffit de l'ajouter à la préparation classique des pâtes fraîches comme ingrédient pour donner une touche esthétique supplémentaire mais aussi une nouvelle saveur à vos pâtes fraîches. ici Recette.
source photo : fogliedivita.com
Elle pendait au four avec de la spiruline
Encore une recette vraiment intéressante et insolite pour varier votre menu. Voici les pendentifs cuits au four à l'algue spiruline, à assaisonner de béchamel végétale maison, de chardons et de chapelure. ici la recette de Uno Cookbook.
source photo : uncookbook.com
Biscuits à la spiruline
Vous n'y avez peut-être jamais pensé, mais vous pourriez utiliser l'algue spiruline pour préparer des biscuits sucrés ou salés comme variante spéciale de vos recettes habituelles. De cette façon, vous enrichirez vos biscuits avec un ingrédient super nutritif. ici Recette.
source photo : veganblog.com
Morceaux de spiruline et épinards
La spiruline convient à la préparation de plats principaux, ainsi que d'entrées à base de pâtes. Voici donc une idée insolite d'utiliser de la spiruline et de préparer des bouchées à base d'épinards que vous enrichirez de pignons de pin et d'huile d'olive extra vierge. ici Recette.
source photo : microlife.bio
Marta Albè
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