Soupes aux pois chiches : 10 variantes savoureuses.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxComment préparer un savoureux soupe aux pois chiches que tout le monde est d'accord dans la famille ? Voici quelques idées dont vous pouvez vous inspirer, mais n'oubliez pas, pour chacune de ces recettes, de utiliser de préférence des pois chiches secs laisser tremper pendant au moins 8 heures.
I pois chiches, sont une magnifique source de protéines parmi les protéines d'origine végétale, mais aussi de sels minéraux, en particulier le calcium, le fer, le phosphore et le potassium. Ils contiennent également des vitamines A et B.
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Soupe aux pois chiches et pommes de terre
La soupe aux pois chiches et pommes de terre est un plat parfait même pour les palais les plus exigeants des enfants. Comme toutes les soupes, vous pouvez la servir avec des croûtons préparés par vos soins ou avec des tranches de pain grillé. Ici la recette.
Source photo: Gingembre et Tomate
Soupe détox de pois chiches et brocoli
Pour vous sentir plus léger, vous pouvez toujours préparer le détox zuppa tu préfères. Choisissez je brocoli et pois chiches si vous voulez préparer une soupe purifiante qui soit à la fois très savoureuse et savoureuse. Ici la recette.
Source photo : Cucinadellanima
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Shiro, ceci en Erythrée
Plus qu'une soupe, le shiro - typique de la cuisine érythréenne - en est un crème à base de farine de pois chiche (mais elle est aussi préparée avec du tofu) très appréciée des enfants. Il en sort une crème avec une consistance similaire à la crème de semoule ou de riz, elle aura donc certainement du succès auprès des plus petits. Ici la recette.
Source photo: Opera Girl cuisiniers
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Tajine de pois chiches au couscous, version végétarienne
Toujours originaire d'Afrique, cette soupe particulière saura conquérir vos palais. La recette nord-africaine typique tire son nom de la grande poêle en terre cuite dans laquelle elle est préparée : le Tajine, un pot qui peut maintenir la chaleur pendant longtemps. La recette traditionnelle de ce plat implique du poulet, de l'agneau ou du veau tout en une excellente version végétarienne est à base de pois chiches. Ici la recette.
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Soupe aux céréales et pois chiches
La juxtaposition les céréales et les pois chiches sont la chose la plus nutritive qui soit. Si alors les céréales que vous mettez dans le pot sont intégrales c'est encore mieux. Cette recette comprend également l'utilisation de blé kamut, d'avoine, de riz brun thaï rouge, mais la beauté des soupes est précisément celle de varier avec les ingrédients sans compromettre le goût. Ici la recette.
Source photo: Les mains dans la pâte
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Soupe froide aux pois chiches
Frais, accompagné de tranches de pain grillé dans une poêle avec de l'huile, de l'ail et du romarin. Une idée à apporter à table même lors des chaudes soirées d'été. Cette soupe gourmande aura le parfum de menthe des bois et fenouil sauvage. Ici la recette.
Source photo: La cuisine d'Albertone
Soupe aux pois chiches et aux haricots
La saveur délicate des pois chiches et des haricots cannellini associée à la saveur décidément plus intense des borlotti et des haricots rouges. Ce plat est leunion de quatre types de légumineuses à enrichir de sauge et de romarin. Ici la recette.
Source photo: La gousse d'ail
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Soupe de pois chiches au curry et courgettes
Cette soupe est également excellente aussi bien chaude que froide. Cette saveur vaguement exotique donnée par le curry et le piment donne une touche de fraîcheur qui ne fait pas de mal la présence de courgettes en fait un plat beaucoup plus adapté pour la saison estivale. Ici la recette.
Source photo: Bébé bazar
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Soupe aux pois chiches et potiron
Fantastique citrouille! Avec sa saveur délicate, il est capable d'accompagner n'importe quel plat d'une manière unique. La citrouille joue également son rôle dans une soupe de pois chiches. Coupé en cubes et doré aux oignons verts, il donnera cette pincée qui manquait à la traditionnelle soupe de pois chiches. Ici la recette.
Source photo: Baies de joie
Soupe de pois chiches à la génoise en zimino
La soupe de pois chiches au zimino est une recette typique de la ville de Gênes. Voici comment faire une soupe de pois chiches parfaite en zimino. Ici la recette.
Source photo: Gustoblog.com
Germaine Carillo
