Nous sommes ce que nous mangeons, mais que mangeons-nous vraiment ? Sait-on vraiment bien lire les étiquettes ? Peut-être avons-nous besoin d'un peu plus d'aide. SociaLAbelling vient d'être présenté sur Eppela, un nouveau projet de crowdfunding pour la certification bottom-up des produits alimentaires. Le but? Protégez les consommateurs et facilitez vos achats.
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Nous sommes ce que nous mangeons, mais que mangeons-nous vraiment ? Nous savons vraiment lire attentivement les étiquettes? Peut-être avons-nous besoin d'un peu plus d'aide. À propos d'Eppela vient d'être présenté SocialLAbelling, un nouveau projet de crowdfunding pour certification ascendante de produits alimentaires. Le but? Protégez les consommateurs et facilitez vos achats.
Selon les garçons de Soul Food, les créateurs du projet, les étiquettes qui devraient nous aider à comprendre la composition des produits ne sont pas claires. De plus, les certifications DOP, DOC et IGT (ici nous avons expliqué les différences) ne suffisent pas à nous protéger de la fraude et de la contrefaçon et ne tiennent pas compte besoins des consommateurs conscients: manger sain, préserver la terre, soutenir les petits producteurs et produire moins de déchets.
Nous devons alors devenir prosommateur alimentaire, C'est, consommateurs capables de générer des informations et la prise de conscience de ce que nous choisissons et mangeons, à partir de l'échange d'informations avec d'autres consommateurs et producteurs. Dans certains cas, comme lorsque nous achetons des œufs ou des gâteaux faits maison à l'agriculteur ou à un groupement d'achat solidaire, nous achetons des produits considérés comme "illégaux".
Pour garantir leur authenticité ne sont pas les règlements, mais les relations de confiance qui sont établis avec ceux qui les produisent. Le projet vise à imiter les bonnes pratiques sur lesquelles je GAZ et les prendre à grande échelle. Voici donc l'idée de créer SocialLAbelling, un plate-forme Web où les consommateurs et les producteurs peuvent échanger et diffuser des informations sur les caractéristiques des produits alimentaires et sur la fiabilité des producteurs eux-mêmes. Un marché populaire où les producteurs peuvent et devront révéler tout ce qui garantit l'authenticité et la qualité des aliments qu'ils proposent.
La participation sera gratuite et aura pour objectif fondamental de créer un label social pour certifier les produits et les producteurs, avec des informations facilement compréhensibles par tous. Découvrez et soutenez SociaLAbelling sur eppela.
Marta Albè
Source photo : Soul Food
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