Snacks apéritifs au paprika (recette sans levure)

Snacks apéritifs au paprika, la recette pas à pas pour les préparer sans temps de levée

Apéritif au paprika, en voici un ordonnance (vegan) rapide et facile à préparer de délicieux bretzels parfaits pour être servis à l'heure de l'apéritif. Croustillants et savoureux, ils se préparent rapidement car ils n'ont pas besoin de repos ni de temps de levée.

A préparer avec paprika doux ou épicé selon les goûts personnels, ces collations peuvent être cuites en toute sécurité même à l'avance sans craindre de perdre leur parfum.

Ingrédients

100 grammes de farine de blé dur
100 grammes de farine de semoule remoulue
100 ml d'eau
1 pincée de bicarbonate de soude
1 cuillère à café de paprika doux ou épicé
sel au goût
farine de semoule remoulée supplémentaire au goût

Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
10 minutes
Temps de repos:
-
Doses:
personnes à 4
difficulté:
faible

Comment préparer le collations apéritives au paprika: méthode

Fusionner dans un grand bol la farine, le paprika, le sel et le bicarbonate de soude,
verser arrosez et commencez à pétrir,
quand les ingrédients auront fusionné
transfert le mélange sur une planche à pâtisserie légèrement farinée avec de la farine de semoule supplémentaire
et pétrir vigoureusement jusqu'à ce que la pâte ne colle plus.

En faisant rouler les pâtons avec les mains sur le plan de travail pour former des cylindres étroits et longs et avec un couteau les couper en morceaux de taille égale,
place les dans un moule tapissé de papier sulfurisé
et faites-les cuire dans un four chaud à puissance maximale avec mode gril pendant une dizaine de minutes ou dans tous les cas jusqu'à coloration complète,
pendant lors de la cuisson, il est conseillé de retourner souvent les entrées,
cuisine une fois terminé, retirer du four et laisser refroidir sur une grille.