Salami au chocolat : la recette sans oeufs et sans sucres ajoutés

Le salami au chocolat est un dessert sans cuisson très facile à préparer en quelques minutes. Idéal à consommer en fin de repas pour accompagner le café, le salami au chocolat est également parfait en collation. Nous vous proposons la recette sans œufs ni sucres ajoutés.

Salami au chocolat : la recette sans oeufs et sans sucres ajoutés

Il salami au chocolat est une sucré sans cuisson très facile à préparer en quelques minutes. Idéal à consommer en fin de repas pour accompagner le café, le salami au chocolat est également parfait en collation. Nous proposons la ordonnance sans oeufs ni sucres ajoutés.



Préparé avec une excellente chocolat ordinaire; avec le salami au chocolat, vous pouvez également donner du fond aux restes de la biscotti secchi que vous consommez habituellement au petit-déjeuner.

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Ingrédients pour un salami au chocolat

  • 180 gr de chocolat noir 75%
  • 50 gr de lait
  • 40 grammes d'huile de tournesol
  • 1 petite cuillère à café de cannelle moulue
  • 180 gr de biscuits secs
  • cassonade en poudre pour la garniture (facultatif)
  • Temps de préparation:
    15 minutes
  • Temps de cuisson:
    -
  • Temps de repos:
    Heures 4
  • Doses:
    personnes à 6
  • difficulté:
    faible

Comment préparer le salami au chocolat : procédure

  • Endroit les biscuits dans un sac alimentaire et les émietter grossièrement, puis les mettre dans un grand bol,
    rompre le chocolat et doser le lait et l'huile,
Salami au chocolat : la recette sans oeufs et sans sucres ajoutés
  • mettere le chocolat dans un bol pour le faire fondre au bain-marie, puis placer le bol contenant le chocolat sur une casserole remplie d'eau froide, mettre sur le feu et avec la chaleur de l'eau bouillante le chocolat va fondre,
  • quand le chocolat a presque entièrement fondu, ajouter la cannelle,
  • incorporer suivre le lait et enfin aussi l'huile,
Salami au chocolat : la recette sans oeufs et sans sucres ajoutés
  • supprimer puis hors du feu et bien mélanger tous les ingrédients avec le chocolat,
  • et faire attention à ne pas vous bruler verser le chocolat fondu sur les biscuits,
  • mélanger s'assurer rapidement que chaque biscuit est saupoudré de chocolat et transférer le tout sur une feuille de papier sulfurisé,
  • avec l'aide du même papier façonner les biscuits en leur donnant une forme cylindrique,
Salami au chocolat : la recette sans oeufs et sans sucres ajoutés
  • puis enveloppez-les serrés comme s'ils étaient des bonbons et réfrigérer pendant au moins quatre heures.
  • quand le salami au chocolat sans oeuf sera ferme et vous pourrez le saupoudrer de sucre de canne pulvérisé ou encore de farine de coco.
Salami au chocolat : la recette sans oeufs et sans sucres ajoutés

 



Comment conserver le salami au chocolat sans œuf :

Le salami au chocolat sans œuf peut être conservé au réfrigérateur pendant quelques jours.

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Ilaria Zizza

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