Salade de pommes de terre printanière

La salade de pommes de terre de printemps est un plat froid vraiment appétissant, rassasiant et très savoureux, parfait aussi pour ceux qui mangent leurs repas loin de chez eux. Pour le préparer, j'ai également choisi d'utiliser les produits bio de Coop green live, notamment la salade bio, le mélange de graines pour salades et le vinaigre balsamique.

L'salade de pommes de terre printanière est une plat froid vraiment appétissant, rassasiant et très savoureux, également parfait pour ceux qui prennent leurs repas loin de chez eux. Pour le préparer, j'ai choisi d'utiliser également i produits bio green live Coopen particulier lesalade bio, le mélange de graines pour salades et l 'vinaigre balsamique.

Ces ingrédients ont donné au plat une fraîcheur et un croquant qui ont rendu la salade de pommes de terre de printemps vraiment irrésistible. A préparer longtemps à l'avance, cette salade plaira à coup sûr aux petits comme aux grands, et est parfaite pour être consommée même dans l'un des nombreux pique-niques qui se font durant l'été.

Ingrédients:

doses recommandées pour deux personnes

• 650 gr de pommes de terre bio green vivi chair jaune Coop (poids cru)
• 100 gr de salade bio Coop green vivi
• 1 oignon rouge
• 150 gr mélange pour salades vertes vivantes Coop
• vivi verde vinaigre balsamique bio Coop goûter
• huile d'olive extra vierge au goût vert live Coop
• sel au goût

Tempo: préparation environ 50 m
difficulté: faible

Procédure pour la salade de pommes de terre printanière :

Laver les pommes de terre et mettez-les dans une casserole pleine d'eau froide, mettez-les sur le feu et faites-les cuire jusqu'à ce qu'elles soient facilement embrochées avec une fourchette.
Une fois cuits, retirez-les de l'eau e laissez-les refroidir.

Peler les patates préalablement cuits, coupez-les en petits morceaux et mettez-les dans un très grand saladier.

Nettoyez maintenant l'oignon de printemps, coupez les extrémités et retirez la première couche externe, puis coupez-la en tranches fines.

Ajouter l'oignon de printemps fraîchement préparé dans le saladier, le insalatine vert bio vivi Coop et le mélange de salades vertes Coop.

Assaisonner maintenant avec de l'huile d'olive extra vierge, du vinaigre balsamique Coop green vivi et une pincée de sel.

Mélanger soigneusement la salade de pommes de terre de printemps afin de mélanger tous les ingrédients et de servir.

Vous pouvez préparer la salade de pommes de terre de printemps même à l'avance et la conserver au réfrigérateur jusqu'au moment de servir.

La salade de pommes de terre de printemps peut être conservée au réfrigérateur pendant environ deux jours.

Promu par vivi verde Coop