Si vous êtes allé trop loin avec la nourriture et les sucreries d'Halloween dans ce long week-end que vous venez de passer, mieux vaut rester léger et profiter d'une belle salade savoureuse pour le dîner. Celle que nous vous proposons aujourd'hui s'adresse aux vrais connaisseurs : et très facile à réaliser : salade aux poires et gorgonzola !
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux
Si pendant ce long week-end vous êtes allé trop loin avec de la nourriture et Bonbons d'Halloween, mieux vaut garder la lumière et profiter d'un bon dîner salade savoureuse. Celui que nous vous proposons aujourd'hui est destiné aux vrais connaisseurs : et très facile à réaliser : salade aux poires et gorgonzola!
Ingrédients pour les personnes 2
- 3 poires williams rouge
- Une poignée de cerneaux de noix
- 50g de gorgonzola
- roquette
- Bébé laitue
- Pain au levain 5 grains
- Huile d'olive extra vierge, sel, poivre noir
Coupe le pain tranché puis ensuite coupé en lanières et toasté.
A disposer directement sur les assiettes des convives poires pelées tranchées, placez le dés de gorgonzolale noix hachées et une pincée de poivre.
Procéder avec le salades en les mélangeant et en les posant sur les poires. Assaisonner d'huile et de sel. Maintenant, mélangez bien le tout pour permettre au gorgonzola de fondre un peu, composant une sauce crémeuse et tellement savoureuse. Bon appétit!
Cristina Boccadoro
Lisez toutes nos recettes végétariennes
