Régime végétarien contre le vieillissement. Le régime végétarien est une panacée contre le vieillissement. Ceci est confirmé par de nouvelles recherches scientifiques, qui ont étudié les effets de la nutrition sur le corps en présence de tumeurs. Aujourd'hui, mardi 1er octobre 2013, c'est la Journée mondiale des végétariens, qui ouvre la sixième Semaine mondiale des végétariens, qui se terminera le 7 octobre.
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La dieta vegetariana est une panacée contrevieillissement et ceux qui décident d'éliminer la viande de leur alimentation vivent plus longtemps. Ceci est confirmé par de nouvelles recherches scientifiques, qui ont étudié les effets de la nutrition sur le corps en présence de tumeurs. Aujourd'hui, mardi 1 octobre 2013, Il est le Journée mondiale des végétariens, qui ouvre le sixième Semaine végétarienne mondiale, qui prendra fin le 7 octobre.
L'étude sur le régime végétarien et la santé a été menée par une équipe de médecins californiens. Des experts se sont impliqués dans la recherche 10 patients affecté par cancer de la prostate. Les volontaires ont été placés sur un régime végétarien. Le régime alimentaire suivi a influencé les chromosomes, avec une référence particulière à la télomères, des filaments dont la longueur permet de déterminer la progression du vieillissement.
À cause de la processus de vieillissement, les télomères ont tendance à se raccourcir, jusqu'à ce qu'ils soient complètement consommés et provoquent la mort cellulaire. Grâce au régime végétarien, cette processus il a été non seulement bloqué, mais rendu réversible. En effet, chez les patients ayant suivi le régime végétarien, les télomères étaient étiré de 30 % en seulement 3 mois, alors que chez les sujets qui avaient formé le groupe témoin, composé de ceux qui ne suivaient pas de régime végétarien, la longueur des télomères n'avait subi aucune modification.
Voilà donc une nouvelle preuve scientifique de la façon dont nos choix alimentaires peuvent concrètement affecter notre état de santé. Le changement positif observé sur les télomères s'est produit chez des patients atteints d'un cancer de la prostate, mais les médecins sont convaincus que les mêmes effets peuvent également affecter le patients en bonne santé.
Les chercheurs soulignent donc les effets anti-âge d'une alimentation végétarienne à base d'aliments végétaux et recommandent de l'associer à une alimentation sainedu exercice régulier, à effectuer au moins pendant 30 minutes par jour.
Les résultats de l'étude californienne qui accompagnent les mêmes conclusions atteintes par une recherche similaire menée par Université de Loma Linda ont été publiés dans la revue L'oncologie Lancet.
Marta Albè
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