Régime Sirt, le régime génétique humain fonctionne-t-il vraiment ? Quelles contre-indications ?

Qu'est-ce que le régime sirt et comment fonctionne le nouveau régime qui promet de perdre plus de trois kilos en une semaine et qui devient populaire. En quoi consiste le régime génétique humain et quelles contre-indications peut-il avoir ? C'est dangereux?

Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux

Quel est le régime sirt et comment fonctionne le nouveau régime qui promet de perdre plus de trois kilos en une semaine et devient de plus en plus populaire. En quoi consiste le régime génétique humain et quelles contre-indications peut-il avoir ? C'est dangereux?

Perdre 3,2 kilos en 7 jours en stimulant les gènes qui stimulent le métabolisme : c'est le régime Sirt, également connu, sans surprise, sous le nom de régime génétique humain. Une autre nouvelle alimentation qui promet de faire des merveilles car elle repose sur un ensemble d'aliments riches en nutriments particuliers capables d'activer les mêmes gènes de la minceur qui seraient autrement sollicités par le jeûne. Mais en quoi consiste le régime Sirt ? Et ça marche vraiment ?

Célèbre parce que suivi par Pippa Middleton et la chanteuse Adele, ce style d'alimentation a été développé par deux nutritionnistes, Aidan Goggins et Glen Matten, qui ont exploité un groupe de gènes, le sirtuine (d'où son nom), capable de stimuler le métabolisme, de brûler les graisses et de favoriser une perte de poids rapide.

La particularité de ce régime est que aucun type de nourriture ne serait exclu mais, en effet, nous ajouterions les soi-disant "aliments Sirt", certains même inconnus de la plupart, dans le contexte de la devise "il n'y a aucune privation d'aucune sorte". C'est peut-être vrai, mais n'est-ce pas le résumé de notre chère vieille Méditerranée, sans sans cesse déranger l'aiguille de la balance ?

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Régime Sirt, qu'est-ce que c'est et comment ça marche

Le "régime de gènes maigres" promet de vous faire perdre du poids rapidement et sans effort avec un régime basé sur un groupe de nutriments récemment découverts qui seraient capables d'activer une famille de gènes, les soi-disant sirtuines (plus précisément, les sirtuines sont des enzymes, des protéines que chez l'homme ils sont codés par des gènes du même nom "SIRT").

Aussi appelées "super régulateurs métaboliques", les sirtuines ont le pouvoir fantastique d'influencer littéralement la capacité de notre corps à brûler les graisses, de tirer parti de notre humeur et des mécanismes qui régulent la longévité.

Un effet, celui de l'activation des sirtuines, qui, selon les créateurs de ce régime, produirait les mêmes bienfaits que le jeûne sans toutefois en avoir les inconvénients.

Le régime Sirt consiste en deux phases. Pendant les trois premiers jours de la première phase, un maximum de 1000 calories par jour doit être consommé. En gros, vous pouvez avoir trois jus verts et un repas solide, tous à base d'aliments Sirt. Du jour 4 au jour 7, les calories quotidiennes deviendront 1500. Chaque jour, vous mangerez deux jus verts et deux repas solides Sirt. Au bout des sept jours, vous devriez avoir perdu, en moyenne, 3,2 kilos.
La deuxième phase est la phase d'entretien et dure 14 jours, pendant lesquels le but n'est plus de réduire les calories, mais de consolider la perte de poids en continuant à manger des aliments Sirt.

Régime Sirt, que manger

Généralement, on parle d'aliments activateurs de sirtuines :

chou
chocolat ordinaire
pommes
vin rouge
agrumes
café
câpres
myrtilles
persil
thé vert
soja
fraises
curcuma
huile d'olive
roquette
oignon rouge

Eh bien, ce qui ressort, c'est qu'avec ce régime, vous consommeriez simplement des aliments riches en polyphénols, qui ont des propriétés antioxydantes, qui activent vraisemblablement les sirtuines à leur tour.

Parmi les aliments qui ont rendu ce régime remarquable figurent en effet le vin et le chocolat noir, qui ont déjà une place dans notre alimentation, notamment parce que leurs niveaux élevés d'antioxydants peuvent nous protéger de certaines maladies chroniques et de certains cancers.

Mais qu'en est-il de la perte de poids ?
Le site officiel du régime Sirt indique qu'il se concentre davantage sur la santé que sur la perte de poids, même si le slogan reste : "la façon révolutionnaire de perdre du poids". La plus grande revendication de ce régime est que ces sirtuines vont augmenter la capacité de notre corps à brûler les graisses, favorisent la croissance musculaire, l'entretien et la réparation et, comme mentionné précédemment, une perte de poids rapide. Alors que d'autres avantages non liés au poids incluent : une mémoire améliorée, un contrôle de la glycémie et une protection contre le cancer et les maladies chroniques.

Un menu quotidien du régime Sirt à titre d'exemple peut être ceci (dans la première phase):

Petit dejeuner: un jus de Sirt vert
Collation: un jus de Sirt vert
Déjeuner e dîner un repas régulier ou végétalien solide, comme des crevettes sautées, des spaghettis au sarrasin ou au miso ou du tofu avec glaçage au sésame et des légumes sautés au piment et au gingembre
Merenda: un jus de Sirt vert

Ils sont alors accordés chaque jour 15-20g de chocolat noir à 85% de cacao.

Régime Sirt, le régime génétique humain fonctionne-t-il vraiment ? Quelles contre-indications ?

Régime Sirt, ce que dit la science

La plupart des analyses des effets des sirtuines et de la perte de poids n'ont été effectuées que dans des laboratoires d'animaux, sur des levures, des vers et des cellules souches humaines. Des études ont montré qu'un antioxydant connu sous le nom de resvératrol, présent dans les raisins et les myrtilles, qui active les sirtuines, peut imiter les actions de restriction calorique qui, à leur tour, entraînent une perte de poids. D'autres études ont montré que le resvératrol peut jouer un rôle dans la prévention du cancer, des maladies cardiaques et du diabète chez les animaux, mais il n'y a pas suffisamment de preuves pour comprendre son rôle chez l'homme. Une autre chose à souligner est qu'une grande partie de la recherche porte sur la forme isolée des sirtuines et non sur les sirtuines trouvées dans la nourriture elle-même, et ils ont également tendance à utiliser de fortes doses d'antioxydants qui sont impossibles à obtenir à partir de sources alimentaires (plus le vin n'équivaut pas à de plus grands avantages, par exemple).

La seule preuve humaine sur l'efficacité du « Sirtfood » en termes de perte de poids provient d'un essai clinique inclus dans le même livre Sirtfood Diet et conçu par les fondateurs eux-mêmes. Une fuite? Le régime Sirtfood a été mené dans le cadre d'une étude pilote par des participants d'une salle de sport privée à Chelsea, à Londres. Sur une période de 7 jours, 39 personnes ont perdu environ 3 livres (mais au-delà de 7 jours, nous ne savons pas si la restriction calorique s'est poursuivie, si le poids a repris ou si la masse musculaire s'est maintenue).

Comme pour dire, de limitazioni Il y a quelques preuves de cela : une étude pilote est la première de nombreuses études qui devraient être menées sur un sujet spécifique et ne devrait en aucun cas être la seule source de preuves pour soutenir un régime. De plus, les seuls participants à l'étude étaient les amateurs de gym, une "population" probablement attentive à la santé et à une alimentation saine malgré tout. Enfin, il n'y avait pas de groupe témoin et puis réfléchissez... une autre chose qui peut activer les sirtuines est la limitation des calories, c'est pourquoi cela fait partie de la phase 1 du régime...

On reste donc toujours d'avis qu'il faut toujours être suivi par un spécialiste avant de se lancer dans un nouveau régime qui fait maigrir, pour maintenir le poids ensuite et surtout pour rester en bonne santé.