Voulez-vous vivre longtemps ? Mettez de l'huile d'olive extra vierge, des fruits secs, des graines oléagineuses et du poisson sur la table tous les jours. Ce sont les aliments idéaux du "régime longévité" selon une nouvelle étude américaine.
Voulez-vous vivre longtemps ? Mettre sur la table tous les jours huile d'olive extra vierge, fruits secs, graines oléagineuses et poisson. Ce sont les aliments idéaux du "régime longévité" selon une nouvelle étude américaine.
Il est bien établi que les graisses saturées ne sont pas vraiment recommandées pour notre santé, de même que les graisses insaturées sont, au contraire, particulièrement bénéfiques pour le corps humain. Une nouvelle confirmation de tout cela est venue d'une étude publiée dans Jama Internal Medicine qui a noté comment une consommation de "bonnes" graisses réduit la mortalité pour chaque type de cause en pourcentage inclus entre 11% et 19%.
Lire aussi: LES 10 SECRETS DE LONGÉVITÉ
Des chercheurs de la Harvard Chan School et du Brigham and Women's Hospital sont arrivés à cette conclusion après avoir surveillé pendant 32 ans un échantillon de plus de 126 XNUMX personnes. Tous les participants ont subi des questionnaires sur leur santé, leur alimentation et leur mode de vie (répliqués tous les 2 à 4 ans). De cette manière, les experts ont pu évaluer le risque de décès lié aux habitudes alimentaires de l'échantillon analysé avec une attention particulière aux différents types de graisses présentes dans leur alimentation. C'est le la plus grande étude jamais réalisée sur la relation entre différents types de graisses et la santé humaine.
Les résultats étaient si clairs que En conclusion, les chercheurs recommandent de privilégier les aliments riches en graisses insaturées (à la fois monoinsaturés et polyinsaturés) tels que l'huile d'olive extra vierge, les fruits secs, les graines (tournesol, lin, etc.) et le poisson, en particulier le saumon. Cela confirme ce que de précédentes recherches avaient déjà montré qui portaient par exemple sur les bienfaits d'une alimentation riche en oméga 3 (contenus non seulement dans le poisson mais aussi dans les fruits secs et certaines graines oléagineuses) sur la longévité.
Lire aussi: LES OMÉGA 3 PROLONGENT LA VIE DES PERSONNES ÂGÉES
Les experts conseillent alors de limiter au maximum les graisses saturées comme celles présentes dans certains aliments d'origine animale (viande rouge, saindoux, beurre, etc.) mais aussi les gras trans présents dans de nombreux aliments emballés (margarine, frites, noix, collations, restauration rapide, etc.). En fait, pour chaque augmentation de 2 % de la consommation de ces graisses, il y a 16 % de risque de décès en plus.
Lire aussi: LE RÉGIME QUI PROLONGE LA VIE ? PEU DE PROTÉINES ET SEMI-JEÛNE 2 FOIS PAR SEMAINE
Le dernier conseil est d'éviter autant que possible sucres raffinés, en fait, selon la recherche, ceux-ci augmenteraient également le risque de décès.
Nous ne sommes pas des scientifiques, nous ne sommes pas des chercheurs mais chaque jour nous vous donnons plus ou moins les mêmes conseils alimentaires. La seule chose sur laquelle nous ne sommes pas d'accord, c'est la consommation de saumon, surtout celui d'élevage. Nous avons expliqué pourquoi dans cet article.
