Voulez vous perdre du poids? Ne mangez pas pendant des heures et des heures ! Un axiome simple qui repose sur une théorie précise : manger à intervalles réguliers chouchoute votre métabolisme en le laissant dans son équilibre naturel, évite l'accumulation désastreuse de graisse et aide à prévenir le diabète.
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Voulez vous perdre du poids? Ne pas manger pendant des heures! Un axiome simple qui repose pourtant sur une théorie précise : manger à intervalles réguliers dorlote votre métabolisme en le laissant dans son équilibre naturel, évite l'accumulation désastreuse de graisse et aide à prévenir diabète.
Pas de collations de minuit, donc, mais pour rester en bonne santé et en forme, il suffit de compter sur "régime d'horloge". Autrement dit, l'heure à laquelle vous mangez votre nourriture affecterait l'horloge interne du corps.
Cela a été confirmé par des chercheurs du Salk Institute for Biological Studies à San Diego selon lequel la solution pour garder la ligne à distance est de prendre ses repas, du petit-déjeuner au dîner, dans une "fenêtre" de temps spécifique qui peut aller de 9 à 15 heures, selon vos besoins. Au-delà de 15 heures, vous risquez même l'obésité.
Quatre régimes différents ont été essayés au cours de l'expérience : riche en graisses, riche en fructose (moins de sucre diabétique), riche en graisses et en saccharose (sucre normal) et avec une alimentation normale. Le tout à apport calorique égal. Au terme des études, il est apparu que manger (même peu) à tout moment conduit à l'obésité et à une métabolisme inefficace. D'autre part, manger dans une sorte de "fenêtre" de 9 ou 12 heures garantit une vie plus saine et plus agile.
"Manger dans un intervalle de temps limité a non seulement agi sur la prévention, mais a également fait perdre du poids aux personnes qui avaient déjà quelques kilos en trop", explique Satchidananda Panda, l'un des chercheurs de Salk ayant participé à l'étude.
Alors, pour se sentir bien, peu importe ce qu'on mange (c'est évident que si toutes les douze heures on engloutit des frites et on boit du soda, ça ne vaut pas la peine !), mais quand. "Les heures de repas ont le plus grand effet sur le rythme circadien des cycles de lumière et d'obscurité", explique Panda. Et le rythme circadien affecte à son tour le fonctionnement de nombreux gènes dans le corps qui impliquent à la fois les hormones et métabolisme.
Germaine Carillo
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