Des recettes végétariennes rapides et faciles à préparer adaptées à toutes les occasions et surtout lorsque vous avez peu de temps disponible.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxVous êtes indécis sur le menu du déjeuner ou du dîner et vous ne savez jamais quoi apporter à table ? Nous proposons ici une collection de recettes végétariennes rapide et facile à préparer adapté à toutes les occasions et surtout quand vous avez peu de temps disponible.
Ces recettes végétariennes conviennent à tout le monde, elles sont rapide à préparer et vous pouvez facilement les varier selon les ingrédients dont vous disposez et selon les saisons. Ils seront utiles pour préparer les premiers et deuxièmes plats, auxquels il suffit d'ajouter un accompagnement de légumineuses ou de légumes.
Pâtes au chou vert, poireaux et curcuma
Les pâtes sont l'un des plats les plus rapides à préparer. L'important est varier les garnitures ne pas suivre un régime trop répétitif. Ce plat est à base de pâtes complètes avec du chou vert, des poireaux et du curcuma. ici la recette végétarienne rapide.
Boulettes végétariennes au yaourt et pesto
Pour préparer ces boulettes de viande végétariennes ils vous serviront yaourts, pesto, fromages à pâte molle pas trop affinés, œufs, herbes et épices. Parmi les ingrédients on retrouve également du céleri, des carottes et des oignons, que vous devrez hacher finement pour obtenir le mélange des boulettes de viande. Vous pouvez les faire cuire au four. ici la recette complète.
Salade de quinoa
Préparer laSalade de quinoa avec des légumes d'été. Faites bouillir le quinoa dans de l'eau salée comme d'habitude. Egouttez-le et passez-le sous l'eau froide comme vous le feriez pour la préparation d'une salade de riz. Coupez le concombre en petits morceaux, les carottes en lanières, le poivron en lanières et la courgette en cubes. Tous les légumes peuvent être ajoutés au quinoa directement crus. Dresser avec de l'huile d'olive, du jus de citron et de l'origan. ici de nombreuses recettes avec du quinoa.
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Risotto Alle Orties
Pour cette recette, vous pouvez utiliser le orties des orties fraîches ou séchées, que vous pouvez acheter en herboristerie si vous n'avez pas la possibilité de les récupérer. Le risotto aux orties est un plat vraiment savoureux et facile à préparer. ici Recette.
Sauces et vinaigrettes rapides aux légumes
Il y en a tellement recettes de légumes préparer garnitures et sauces rapides convient aussi bien au riz bouilli qu'à la vapeur et aux pâtes. De la sauce curcuma et courgettes au pesto de noix, du pesto génois à base de basilic aux condiments préparés avec du chou noir. ici toutes les recettes.
Boulettes de viande à base de millet, légumes et curcuma
Du blog Naturomania on nous propose une recette savoureuse pour la préparation de boulettes de légumes à base de millet, légumes et curcuma. Naturomania vous conseille d'ajouter un peu de poivre à leur préparation, afin de les enrichir en saveur si vous aimez le piquant. Quant aux légumes à utiliser, vous aurez le choix entre poireaux, carottes, courgettes, céleri, poivrons, pommes de terre… selon la saison. ici Recette.
Houmous de pois chiche et variantes
L'houmous c'est une préparation vraiment savoureuse à déguster en l'accompagnant de pain ou de crudités. L'ingrédient de base du houmous est représenté par les pois chiches, qui sont bouillis et écrasés ou mélangés jusqu'à l'obtention d'une crème homogène, facile à étaler. La recette est plus rapide si vous disposez déjà de pois chiches bouillis. ici les instructions pour préparer le houmous original et ses variantes.
Tarte aux pommes de terre avec salade de chou
Une tarte aux pommes de terre est parfaite pour toutes les occasions, une recette simple et rapide à faire, laissera vos invités étonnés qui en seulement 50 minutes peuvent déguster un plat très savoureux. Voici la recette complète à suivre pas à pas.
Épeautre au brocoli Romanesco
Une demi-heure seulement et vous pouvez servir ce fantastique plat d'épeautre avec du brocoli Romanesco, une entrée qui peut être appréciée aussi bien chaude qu'à température ambiante. Voici la recette de l'épeautre au brocoli Romanesco.
Seitan instantané
Si vous n'avez pas le temps de préparer le seitan à partir de rien à partir de farine, vous pouvez toujours faire cuire le seitan maison poêlé en commençant par une préparation qui rend la recette plus rapide. ici toutes les instructions.
Médaillons d'épinards et de pommes de terre
Les médaillons épinards et pommes de terre sont une recette simple et rapide à préparer, parfaite pour toute la famille, ils raviront à coup sûr vos enfants, et plus encore. Voici la recette à suivre.
Carottes aigre-douce
Les carottes aigre-douces sont un accompagnement simple et très rapide à préparer. Vous aurez besoin de quelques ingrédients simples et le plat sera servi sur la table. Voici la recette à suivre.
Boulettes de boulgour
Le boulettes de boulgour Je suis un ordonnance rapide et facile à préparer végétarienne à base de boulgour et de pommes de terre qui peut être servie en deuxième plat accompagnée de légumes de saison, ou incluse dans les plats d'un buffet froid. Voici la recette complète.
Aubergines farcies au pain
Une base di pain rassis fait maison, tomates cerises, aubergines et basilic, ce plat se prépare en un rien de temps. Une croûte externe croustillante contient une garniture savoureuse et douce que, si vous le souhaitez, vous pouvez également parfumer davantage avec l'ajout d'olives et de câpres. Voici la recette complète.
Fleurs de courgettes farcies
Les fleurs de courgettes farcies au four sont une recette typiquement printanière et estivale, elles sont faciles à réaliser mais surtout extrêmement rapides. Il suffit de préparer la garniture et de mettre le tout au four pour une recette de dernière minute à l'effet assuré. Voici la recette complète.
Marta Albè
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