Rappel de produits alimentaires : bientôt des procédures plus homogènes

    Rappel de produits alimentaires : bientôt des procédures plus homogènes

    Les procédures de rappel des produits alimentaires non conformes aux exigences de sécurité deviendront bientôt plus uniformes. La nouvelle vient du ministère de la Santé dans le but de protéger les consommateurs.

    Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux





    Bientôt les procédures de rappel de produits alimentaires non conformes les exigences de sécurité deviendront plus uniformes. La nouvelle vient de Ministère de la Santé dans le but de protéger les consommateurs.

    L'idée est de présenter un document uniforme sur les modalités de déclaration et de reprise des denrées alimentaires qui ne relèvent pas des règles de la sécurité alimentaire. Il s'agit d'aliments nocifs, contaminés ou autrement impropres à la consommation humaine pour diverses raisons.

    En 2002 le système d'alerte précoce pour la notification d'un risque direct ou indirect pour la santé des consommateurs. Aujourd'hui, cependant, le ministère de la Santé souhaite mettre en place un document unique sur les procédures de rappel utilisable par tous les opérateurs du secteur alimentaire (FBO) et par les responsables de la sécurité des produits mis sur le marché.

    Lorsqu'un produit alimentaire dangereux est signalé mais a déjà atteint le consommateur, ce sera leOSA avoir à démarrer le procédure de rappel. Il devra donc avertir les autorités compétentes, c'est-à-dire les ASL.

    La signaler le problème aux consommateurs ça doit être immédiat et ont lieu à la fois dans les médias et dans les supermarchés où le produit retiré était en vente. Le document OSA est en discussion depuis 2008, mais nous espérons que des progrès seront bientôt réalisés grâce à l'intervention des consommateurs.

    De cette façon, nous espérons que le communications sur le retrait des produits destinés aux consommateurs deviennent plus claires, surtout grâce à l'indication, entre autres, de la marque du produit, du nom du magasin, du motif du rappel, du lot de production, du nom du fabricant et de l'emplacement de l'usine, de la date de péremption, du poids et du volume de l'unité de vente, le motif du rappel et les instructions du consommateur.



    En particulier, le consommateur devra savoir comment se comporter dans le cas où vous avez acheté un produit qui a été récupéré ultérieurement avec des instructions précises sur le retour en magasin pour obtenir un remplacement ou un remboursement.

    Aussi toujours dans l'intérêt des consommateurs un portail spécifique devrait voir le jour en 2016 qui contient tous les avis de rappel avec les informations requises par le nouveau document, comme ils l'exigent Altroconsumo et autres associations déployées pour la défense des citoyens. Bien sûr, les rapports devront apparaître en ligne le plus rapidement possible.


    Enfin, l'espoir est que la demande des citoyens d'avoir un vade-mecum ce qui permet signaler correctement un produit alimentaire imparfait ou frelaté aux autorités.


    Marta Albè

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