Une poignée de noix par jour suffit à faire baisser le taux de cholestérol LDL dans le sang et le risque de maladies cardiovasculaires.
Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereuxUne poignée de noix par jour suffit à faire baisser le taux de cholestérol LDL dans le sang et le risque de maladies cardiovasculaires, selon l'étude
La consommation quotidienne de noix réduit le nombre de particules de LDL, un prédicteur du risque de maladie cardiovasculaire. De plus, les noix sont une source précieuse d'acides gras oméga 3, qui ont un effet bénéfique sur la santé cardiovasculaire.
Ceci est confirmé par une étude publiée par l'American Heart Association et publiée dans la revue Circulation qui a exploré les effets d'un régime enrichi en noix sur le cholestérol général chez des personnes âgées de différentes zones géographiques pendant deux ans. Menés par des chercheurs de l'Hospital Clínic de Barcelone, les résultats ont montré qu'un consommation quotidienne de 60 grammes de noix entières abaisse les niveaux de cholestérol LDL (mauvais cholestérol), réduisant ainsi le risque de maladies cardiovasculaires, telles que les crises cardiaques et les accidents vasculaires cérébraux.
Lisez aussi : Les noix aident à vaincre la dépression, en particulier chez les femmes. Parole de science
Des études antérieures ont déjà montré comment les noix peuvent être associées à des taux plus faibles de maladies cardiaques et d'accidents vasculaires cérébraux. Une des raisons est qu'ils abaissent le taux de cholestérol LDL, et maintenant nous avons une autre raison : ils améliorent la qualité des particules de LDL - explique le co-auteur de l'étude, Emilio Ros. Les particules de LDL sont de différentes tailles. La recherche a montré que les petites particules denses de LDL sont le plus souvent associées à l'athérosclérose, à la plaque ou aux dépôts graisseux qui s'accumulent dans les artères. Notre étude va au-delà des niveaux de cholestérol LDL pour obtenir une image complète de toutes les lipoprotéines et de l'impact de la consommation quotidienne de noix sur leur potentiel d'amélioration du risque cardiovasculaire.
l'étude
Il s'agissait d'un essai contrôlé randomisé de deux ans, mené simultanément par plusieurs universités européennes et américaines, qui a débuté en mai 2012 et s'est poursuivi jusqu'en mai 2016.
Les chercheurs ont impliqué un échantillon de 708 participants en bonne santé âgés de 63 à 79 ans (dont 68 % de femmes), résidant à Barcelone, en Espagne, et à Loma Linda, en Californie. Les participants ont été divisés au hasard en deux groupes : intervention active et contrôle. Les personnes affectées au groupe d'intervention ont ajouté environ une demi-tasse de noix à leur alimentation quotidienne normale, tandis que les participants du groupe témoin se sont abstenus de manger des noix. Après deux ans, les taux de cholestérol des participants ont été testés et la concentration et la taille des lipoprotéines ont été analysées par spectroscopie par résonance magnétique nucléaire. Ce test avancé permet aux médecins d'identifier plus précisément les caractéristiques des lipoprotéines connues pour être liées au risque de maladie cardiovasculaire.
Après deux ans, les niveaux de cholestérol des patients, la concentration et la taille des lipoprotéines (un composé organique composé d'une protéine conjuguée à un composant lipidique) ont été testés et finalement 632 participants ont terminé l'étude et des analyses complètes des lipoprotéines étaient disponibles pour 628 des leur.
En conséquence, les participants du premier groupe (ceux qui ont pris des noix) avaient des taux de cholestérol LDL inférieurs, en moyenne de 4,3 mg/dL, et le cholestérol total a diminué en moyenne de 8,5 mg/dL. De plus, le nombre de particules totales de LDL a été réduit de 4,3 % et les petites particules de LDL de 6,1 % avec la consommation quotidienne de noix.
Comment gérer la prise de poids hypothétique ?
Manger une poignée de noix chaque jour est un moyen facile de promouvoir la santé cardiovasculaire. Beaucoup de gens s'inquiètent de la prise de poids indésirable lorsqu'ils incluent des noix dans leur alimentation - a déclaré Ros. Notre étude a révélé que les graisses saines contenues dans les noix ne faisaient pas prendre de poids aux participants.
Suivez-nous sur Telegram | Instagram | Facebook | TikTok. | Youtube
Fonte : Circulation
Lire aussi:
- Pas seulement du poisson: les 5 sources végétales d'Oméga 3
- Pourquoi les personnes à risque de maladie cardiaque devraient éviter les suppléments d'oméga 3
- Oméga 3 : tous les bienfaits des "bonnes" graisses
