L'été est la saison des prunes. Selon les variétés, elles mûrissent en juillet ou en août, mais on trouve aussi certains types de prunes en septembre. Nous vous avions déjà parlé des variétés de prunes. Intéressons-nous maintenant à leurs propriétés bénéfiques et aux calories qu'elles contiennent.
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L'été est la saison des prunes. Selon les variétés, elles mûrissent en juillet ou en août, mais on trouve aussi certains types de prunes en septembre. Nous vous avons déjà parlé de variété de prunes. Maintenant, nous nous concentrons sur eux propriétés bénéfiques et calorie qui contiennent.
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Propriétés des prunes
D'habitude on parle de prunes en référence aux fruits frais et de pruneaux quand on parle de fruits secs. Cependant, les deux versions de prunes sont riches en propriétés bénéfiques. L'une des principales propriétés des prunes est leur richesse en La vitamine A et fibre.
La vitamine A est importante pour protéger la peau et les organes de notre corps contrevieillissement précoce et par l'action des radicaux libres. Manger des fruits riches en vitamine A comme les prunes nous protège également des dommages causés par une exposition excessive au soleil.
De ce point de vue, il est important de rappeler que l'été nous offre de nombreux fruits et légumes doux pour la peau. N'oublions pas durant cette saison de consommer, en plus des prunes, des pêches, du melon, des carottes et des abricots si l'on veut s'exposer au soleil tout en protégeant la peau de l'intérieur.
La teneur en fibres des prunes les rend très utiles pour réguler l'activité intestinale. En plus des fibres, les prunes sont riches en eau, en vitamines et en sels minéraux bénéfiques pour l'organisme. En effet, les prunes contiennent non seulement de la vitamine A mais aussi vitamine C e vitamines du groupe B.
Quant aux sels minéraux, les prunes contenir très potassium, une substance très importante pour maintenir une tension artérielle régulière, notamment en cas d'hypertension, et pour prévenir les crampes musculaires. Parmi les sels minéraux présents dans les prunes, outre le potassium, on trouve également magnésium, football e phosphore.
Calories des prunes
Les prunes sont un fruit moyennement calorique. Comme d'autres fruits - parmi lesquels on trouve, par exemple, les pêches et les pommes - contenir environ 35 calories pour 100 grammes de produit frais. Une seule prune fournit environ 30 calories. Si vous suivez un régime calorique, vous devriez pouvoir incorporer facilement des prunes à votre alimentation, peut-être pour le petit-déjeuner ou comme collation saine.
Avantages pour la santé des prunes
Les prunes sont surtout connues pour le leur action laxative. Si les problèmes de constipation sont causés par un faible apport en fibres dans l'alimentation, la consommation de prunes fraîches mais aussi de pruneaux peut aider de ce point de vue. Le conseil est de consommer les prunes le matin encore à jeun avant le petit-déjeuner pour bénéficier de leur effet régulateur intestinal.
Les prunes ce sont des fruits reminéralisants et énergisants. Ils sont recommandés en cas de anémie et asthénie. Leur richesse en eau les rend très utiles en été, lorsque le risque de sudation est plus abondant déshydration monte. C'est pourquoi les prunes sont vraiment une panacée, d'autant plus lorsqu'elles sont disponibles en saison. Pour étancher notre soif grâce aux prunes, nous pouvons préparer un smoothie sain, en les combinant peut-être avec des abricots ou du melon d'été.
Du point de vue des fibres, les prunes contiennent à la fois des fibres solubles et des fibres insolubles. Ces fibres favorisent non seulement la régularité intestinale mais contribuent également à baisse du taux de cholestérol et contrôler la glycémie. En tant que source de calcium et de phosphore, les prunes aident notre corps à garder les dents et les os en bonne santé.
Lorsque les prunes sont hors saison et que vous devrez enrichir votre alimentation en fibres, privilégiez les prunes séchées, que vous pourrez tremper dans un verre d'eau le soir pour pouvoir les consommer le lendemain matin.
L'intestin bénéficiera à la fois des pruneaux comme nourriture et de l'eau dans laquelle ils seront immergés, que vous pourrez prendre en boisson le matin ou dans la journée, de préférence à jeun ou en tout cas entre les principaux repas.
Marta Albè
Source photo : mondobio.eu
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