Selon les dernières nouvelles du monde de la science, le vin, en particulier le vin rouge, est de plus en plus un allié de notre santé. Une équipe de recherche composée de scientifiques de Rochester, New York, et de Lubbock, Texas, a même découvert que de petites quantités de cette précieuse boisson aident à lutter contre la prise de poids et l'obésité.
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Selon les dernières nouvelles du monde de la science, le vin, en particulier le vin rouge, est de plus en plus un allié de notre santé. Une équipe de recherche composée de scientifiques de Rochester, New York, et de Lubbock, Texas, a même découvert que de petites quantités de cette précieuse boisson aident à lutter contre la prise de poids et l'obésité. De plus, Hippocrate savait déjà que le vin était bon pour la santé, le premier grand médecin de l'histoire, qui l'avait bien analysé et recommandé comme désinfectant pour les plaies, réparateur pendant la convalescence et tonifiant pour les hommes qui désiraient avoir un fils.
C'est pourquoi aujourd'hui le vin, en plus d'être le protagoniste incontesté des tables, des plus simples aux plus raffinées, attire l'attention des médecins et pharmacologues du monde entier, déterminés à mieux comprendre pourquoi cette boisson est si précieuse. Le vin est le produit de la fermentation, c'est-à-dire de la transformation du sucre du raisin frais ou du moût en alcool. Il est essentiellement composé d'eau, qui en représente 80 %, et d'alcool, de sucres, d'acides et de 600 autres substances, dont des vitamines et des minéraux, dérivés comme l'alcool du processus de fermentation. Ces composants interagissent lentement les uns avec les autres, donnant lieu à une série de réactions qui rendent le vin "vivant".
Les bienfaits du vin et des raisins rouges s'étendent également à la peau. Les baies de raisins rouges sont riches en polyphénols, substances qui se sont révélées actives dans la lutte contre le vieillissement et donc idéales pour « rajeunir » la peau.
La première à utiliser les bienfaits des polyphénols fut Cléopâtre, reine d'Egypte au 3e millénaire avant notre ère, qui aurait déjà lissé sa peau avec du moût et de l'albâtre. Les polyphénols sont de puissants antioxydants capables d'inhiber l'activité des radicaux libres ; ils peuvent interagir avec d'autres antioxydants naturels, sont particulièrement solubles et présentent un remarquable équilibre entre la phase aqueuse et la phase lipidique, ce qui favorise à la fois l'absorption et le métabolisme.
Les extraits de raisin, grâce à la présence de proanthocyanidines et de resvératrol, sont une aide au renouvellement cellulaire. Leur fonction inhibe et s'oppose à l'augmentation des deux enzymes destructrices des fibres élastiques et collagéniques de la peau. Par conséquent, ils protègent et stabilisent la structure des protéines de la peau.
Voici donc les irrésistibles soins de vinothérapie qui renforcent le pouvoir anti-âge naturel du raisin et, en même temps, ravissent agréablement les sens.
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Quelques exemples? Gommage du corps au « Brunello » aux pépins de raisin, gommage du corps suivi d'une compresse régénérante au vin de Brunello, ou le soin du visage anti-âge au raisin rouge Sangiovese, ou (à ne pas manquer !) Un rituel anti-stress complet de 100 minutes pour détendre l'esprit et le corps, avec bain et massage : le "Rituel Bacchus".
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