Potager en conduite: le jour de San Martino, nous célébrons la XNUMXème fête nationale

    L'été de San Martino : trois jours et un petit pocolino, dit un célèbre proverbe. Ce sont 3 jours et demi de temps presque estival, les jours où le roman s'ouvre et les activités agricoles se terminent symboliquement : quelle meilleure date alors pour célébrer l'Orti in Condotta, les 211 jardins scolaires nés sur tout le territoire national grâce au projet de Slowfood et de la Fondation Bonduelle ?



    Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux

    L'été de San Martino : trois jours et un petit pocolino, dit un célèbre proverbe. Ce sont 3 jours et demi de temps presque estival, les jours où le roman s'ouvre et les activités agricoles se terminent symboliquement : quelle meilleure date que pour célébrer Jardins à Condotta, les 211 jardins scolaires créés dans tout le pays grâce au projet de Nourriture lente e L Bonduelle.



    Juste aujourd'hui ces petites parcelles de terre seront mises au repos, soignées par l'au-delà Étudiants 16.800 tout Écoles 224 en cause : c'est le II Festival National de "Orto in Condotta", au cours de laquelle chaque école organisera - en collaboration avec sa communauté locale - marchés, laboratoires cuisine e snacks à base de produits cultivés, pour célébrer son propre petit jardin et consolider les activités d'apprentissage suivies au cours de la dernière année scolaire.

    Le projet, né de l'expérience de Comestible L'école Jardin di Slow Food États-Unis, s'est répandu dans le monde entier en peu de temps. Le sien programmetrois ans est basé suréducation alimentaire et environnementale et implique les élèves, les enseignants, les parents et les grands-parents dans la prise en charge d'un jardin de l'école et dans l'étude de la transformation des aliments dans la cuisine.

    Chaque année les activités s'articulent autour d'un thème précis :
    - 1ère année : le jardin et l'éducation sensorielle ;
    - 2ème année : éducation alimentaire et environnementale ;
    - 3ème année : la culture de l'alimentation et la connaissance du territoire.

    Précisément dans le but d'éduquer les enfants à un relation différente avec la nourriture, qui passe également par le respect de l'environnement, Orto in Conduct a trouvé un partenaire d'exception dans la Fondation L. Bonduelle. Créée en 2005 pour soutenir la recherche dans le domaine médical, sociologique et agronomique et promouvoir activement une alimentation saine et adaptée (en encourageant la consommation de fruits et légumes), la Fondation adhère au projet en tant que Supporter Officiel.



    Potager en conduite: le jour de San Martino, nous célébrons la XNUMXème fête nationale

    Au cours de cette II Fête Nationale fournira également le matériel ludique et informatif dédié aux élèves et aux parents, en diffusant entre autres un questionnaire sur les habitudes alimentaires des enfants, le rôle important de la famille et de l'école dans la diffusion des bonnes pratiques, le degré de sensibilité des enfants envers avantages d'une alimentation saine et leur connaissance du monde de légumes.



    Retrouvez le programme et la liste complète des écoles participantes sur www.slowfood.com

    Si, en revanche, vous êtes déjà plus âgé et que vous n'avez ni enfants ni petits-enfants, mais que vous souhaitez tout de même vous essayer à l'entretien de votre petit jardin très personnel, nous vous recommandons de lire notre guide sur jardins urbains.

    Éléonore Cresci

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