Popsicles au melon : la recette rapide et sans sucre pour un en-cas frais et léger

La recette gourmande (sans sucre) des sucettes glacées melon cantaloup, parfaites pour se rafraîchir lors des chaudes journées d'été

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La recette gourmande (sans sucre) des sucettes glacées melon cantaloup, parfaites pour se rafraîchir lors des chaudes journées d'été

Les sucettes glacées sont un excellent remède contre la chaleur estivale. Et, s'ils sont préparés avec des fruits de saison et des ingrédients authentiques, ils représentent une collation saine et légère. Le fruit le plus apprécié de l'été est sans aucun doute le melon cantaloup, juteux, parfumé et riche en vitamines et minéraux.

Le melon se prête très bien à la préparation d'irrésistibles sucettes glacées, qui raviront petits et grands. La recette que nous proposons est très simple et ne contient pas de sucre, elle convient donc également à ceux qui veulent garder leur forme. Découvrons comment les préparer, leur fraîcheur vous séduira !

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Ingrédients (pour 6 popsicles)

• 1 melon cantaloup
• jus de citron
• 75 grammes de sirop d'agave (ou 60 grammes de stévia)
• 1/2 litre d'eau

préparation 

Coupez le melon en deux, retirez les filaments internes et les pépins et épluchez-le. Une fois la peau retirée, faites-le en morceaux. Transférer les morceaux de melon dans un mélangeur et ajouter le sirop d'agave ou la stévia, une cuillère à soupe de jus de citron et d'eau et mélanger jusqu'à consistance lisse et crémeuse.

Maintenant, il ne reste plus qu'à tout verser dans les moules à popsicle. Réserver au congélateur environ une demi-heure. Sortez-les et ajoutez les bâtonnets de bois et remettez-les au congélateur pendant au moins 4 heures. 

Avant de les consommer vous pouvez faire couler un peu d'eau tiède à l'extérieur des moules afin de les extraire plus facilement.

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