Poisson au mercure : 1052 kg d'émeri congelé retirés des supermarchés

    Poisson au mercure : 1052 kg d'émeri congelé retirés des supermarchés

    Poisson au mercure, émeri mariné congelé. Poissons au mercure congelés collectés dans 65 supermarchés et diverses poissonneries. C'est arrivé il y a un mois, mais la nouvelle n'a atterri sur la toile que depuis quelques jours. L'affaire concernait la société De A. Mare di Chioggia, qui a décidé de rappeler et de retirer 1052 kg d'émeri tranché et congelé d'Espagne.



    Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux

    Al poisson mercure surgelés collectés auprès de 65 supermarchés et de diverses poissonneries. C'est arrivé il y a un mois, mais la nouvelle n'a atterri sur la toile que depuis quelques jours. L'histoire impliquait l'entreprise De A. Mare de Chioggia, qui a décidé de rappeler et de bien récupérer dans les magasins 1052 kg di émeri congelé, en provenance d'Espagne.



    La société a opté pour le retrait à la suite d'analyses en laboratoire qui ont révélé une quantité de mercure plus élevé que prévu à l'intérieur du produit. Il s'agissait de procédures normales d'autocontrôle, qui ont révélé la présence de 4,2 milligrammes de mercure pour chaque kilogramme de poisson congelé.

    DE A. Mare a donc décidé de lancer une campagne pour retrait de tout le lot contaminé. Les analyses ont été réalisées pour le compte de la société Chèvre de Biassono, qui avait acheté un lot d'émeri et l'avait soumis aux contrôles de sécurité nécessaires.

    Le rappel a affecté Points de vente 65, y compris certains poissonniers et supermarchés Famille, A&O e Dimar. Au moment du retrait du marché, cependant, une grande partie du poisson au mercure il avait déjà été vendu. Seuls 390 kg d'émeri congelé ont été retournés à DE A. Mare.

    Le mercure présent dans le poisson, lorsqu'il est consommé à des niveaux élevés, peut entraîner toxique. Ce sont principalement les femmes enceintes et les futurs enfants qui sont en danger. Le méthylmercure, en particulier, est considéré comme dangereux pour système nerveux en cours de développement. LA Lotti concernés par le retrait sont les numéros 337, 489, 497 et 498.

    Maintenant ce sera là judiciaire évaluer le travail de l'entreprise Chioggia, étant donné que la présence dans les entreprises alimentaires de aliments dangereux pour la santé représente un vrai hypothèse d'infraction. Les citoyens qui ont acheté de l'émeri congelé susceptible d'être contaminé par du mercure sont invités à rapportez-le au point de vente correspondant.



    Marta Albè

    Source photo : bososnc.com

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