Pizzas sans levure, la recette rapide pour les préparer parfumées et savoureuses
Mini pizzas sans levure, voici la recette étape par étape pour préparer de savoureuses et délicieuses mini pizzas margherita en très peu de temps, idéales pour un goûter rapide, mais aussi pour monter un buffet de fête d'anniversaire.
La pâte à l'eau et à la farine 1, grâce à l'ajout d'une bonne huile d'olive extra vierge, est très douce et maniable; la vinaigrette à la place, composée de mozzarella et de sauce tomate, est la plus appréciée des enfants, que, bien sûr, vous pouvez également varier en ajoutant, par exemple, de l'origan ou des olives dénoyautées.
Une fois cuites, nos pizzas sans levure resteront aussi parfumées qu'à la sortie du four pendant plusieurs heures et peuvent également être servies aussi bien chaudes qu'à température ambiante.
index
Ingrédients
- Grammes de farine 250 1
- 50 gr d'huile d'olive extra vierge
- 165 grammes d'eau
- 5 gr de sel
- mozzarella
- sauce tomate au goût
- 1 emporte-pièce rond 6 cm
- Temps de préparation:
20 minutes - Temps de cuisson:
30 minutes - Temps de repos:
- - Doses:
pour 28 pizzas sans levure - difficulté:
faible
Comment préparer des pizzas sans levure : procédure
- Mettere la farine dans un grand bol, ajouter l'eau et le sel et commencer à pétrir,
- fusionner également l'huile et continuer à travailler le mélange jusqu'à obtenir une pâte lisse et non collante,
- le transférer sur une feuille de papier sulfurisé et l'étaler au rouleau à pâtisserie jusqu'à obtenir une feuille d'environ trois millimètres d'épaisseur,
- avec l'emporte-pièce forme des disques,
- Mettez-les dans une plaque recouverte de papier sulfurisé, e
- saison chaque disque avec sauce tomate et mozzarella.
- Cuire dans un four chaud et cuire à 180 ° pendant environ une demi-heure ou en tout cas jusqu'à coloration dorée,
- cuisine une fois terminé, sortez-le du four et laissez-le refroidir,
- quand les pizzas sans levure seront froides et vous pourrez les servir.
Un autre conseil :
Si les pizzas sans levure sont préparées longtemps à l'avance, il est également possible de les cuire sans ou avec un peu de mozzarella puis de n'en ajouter qu'avant de les chauffer.
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Ilaria Zizza
