Pistaches grillées retirées du marché en raison de la présence d'aflatoxines

    Pistaches grillées retirées du marché en raison de la présence d'aflatoxines

    Trois lots de pistaches grillées salées ont été retirés du marché par le ministère de la Santé en raison de la présence d'aflatoxines dangereuses

    Ne stockez pas l'avocat comme ça : c'est dangereux

    Le ministère de la Santé a ordonné le retrait de pistaches grillées salées produit par l'entreprise Euro Company Srl





    Il retrait du commerce a été décidé à la suite d'essais en laboratoire au cours desquels présence d'aflatoxine B1 et des aflatoxines totales en quantité au-dessus des limites imposée par la loi.

    Ils ont été retirés dans tous trois lots de production, tous expirant le 31/12/2019. La retrait concerne les lots de fabrication suivants :

    • Paquets de 500 grammes de pistaches de marque + performance, lot de production 8338
    • Emballages de 5 kg sous la marque Euro Company, lot de fabrication 8346
    • paquets d'un kilo de marque NOI & VOI, avec le numéro de lot 8344.

    Le ministère recommande ne pas consommer de tels produits et invite à les livrer dans les points de vente pour remplacement ou remboursement.

    Le aflatoxines sont des mycotoxines produites par des champignons de l'espèce Aspergillus qui ils peuvent contaminer les noix, farines, céréales et autres conserves.

    Aflatoxines présentes Toxicité chroniqueCes toxines s'accumulent dans le foie, le cœur et les muscles, provoquant des lésions tissulaires. De plus, les aflatoxines sont tératogène (provoquer la mort ou des malformations du fœtus) e cancérigène.



    L'aflatossina B1, trouvé dans les pistaches retirées, est le plus dangereux. Dans de nombreux pays, des limites légales ont été établies pour les aflatoxines qui ne peuvent être dépassées.

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    Tatiana Maselli

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