Petits pois frais : 10 recettes pour les savourer au mieux

Comment cuisiner des pois frais ? Une fois épluchés, voici 10 recettes faciles et rapides pour en profiter pleinement

Comment cuisiner des pois frais ? Voici 10 recettes de légumes rapides et faciles pour en profiter au mieux

I petits pois frais c'est un ingrédient très polyvalent qui vous sera utile dans la préparation de nombreux plats, des entrées aux entrées et plats d'accompagnement. Vous pouvez préparer des petits pois frais en les jetant brièvement dans une casserole avant de les ajouter aux autres ingrédients, simplement avec un filet d'huile d'olive extra vierge.

Voici 10 recettes pour en profiter au mieux pois frais.

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Risotto aux petits pois et accompagnement de tofu

 

Vous pouvez choisir je petits pois frais comme ingrédient principal pour assaisonner votre risotto aux pois avec un accompagnement de tofu. Vous pouvez également combiner des oignons ou des poireaux et des carottes. Le riz et les légumes seront cuits dans un bouillon de légumes et vous pourrez servir le risotto aux petits pois avec un accompagnement de tofu sauté à la poêle et parfumé au piment. Ici la recette complète.

Lasagne végétarienne aux petits pois et asperges

 

Avec des pois et des asperges frais, vous pouvez préparer une excellente garniture pour le vôtre lasagnes végétariennes. Si vous le pouvez, préparez la béchamel chez vous, afin d'obtenir un plat encore plus savoureux. Enrichissez la garniture de vos lasagnes avec des poireaux et des courgettes. ici la recette complète. (A lire aussi : Lasagnes végétariennes : 5 recettes)

Boulettes de pois

 

source photo : enfants gourmands

Les petits pois frais sont un ingrédient qui se prête parfaitement à la préparation de boulettes de légumes. Vous pouvez combiner les petits pois, après les avoir fait bouillir, avec des pommes de terre déjà cuites. Vous compléterez la préparation des boulettes de petits pois avec du sel non raffiné, de l'huile d'olive vierge extra et de la chapelure d'épeautre. Ici la recette complète.

Salade tiède de petits pois frais et asperges

 

source photo : sweet-occasions.com

Voici une idée saine, facile à réaliser et savoureuse pour faire un aperçu rapide à base de pois frais et d'asperges. Comme l'explique Sweet Occasions, vous pouvez personnaliser la préparation de cette salade tiède selon vos goûts, en ajoutant peut-être du zeste de citron, de la menthe fraîche ou du couscous aux ingrédients de base. ici la recette complète.

Quinoa aux petits pois, haricots verts et tofu

 

source photo : voyager dans la cuisine

La Quinoa il se prête parfaitement à être assaisonné de légumes frais comme les petits pois et les haricots verts. Alors préparez-vous pour l'été en expérimentant le plat coloré illustré par le blog In Viaggio In Cucina. Vous pouvez également ajouter des tomates cerises, des oignons nouveaux et de la coriandre à la vinaigrette. Ici la recette complète.

Salade tiède d'orge et petits pois

 

source photo : saporiericette.blogsfere.com

Le blog Sapori e Ricette propose un plat simple et rapide, adapté en accompagnement léger. C'est un'salade tiède d'orge et petits pois, que vous pouvez également servir en apéritif. En plus de l'orge et des petits pois frais, vous n'aurez besoin que d'huile d'olive extra vierge, de sel, de poivre et de thym. C'est une salade vraiment bon marché et saine. ici la recette complète.

Pâtes complètes aux saveurs printanières

 

source photo : cuisine verte sucrée salée

N'oubliez pas que vous pouvez choisir des pois frais comme variante savoureuse pour assaisonner les pâtes. Le blog Cucina Verde Dolce e Salata explique comment préparer un excellent plat de pâtes complètes aux saveurs printanières. Vous pouvez combiner des pois avec de l'oignon et des asperges blanches. ici la recette complète.

Muffins salés aux petits pois, champignons et safran

 

Le blog Naturomania propose une recette très utile pour préparer les dieux muffin alternatives, en version salée au lieu d'une version sucrée. Vous pourrez cuisiner le pois dans une poêle avec les champignons avant de passer à la préparation de muffins salés. Si vous n'avez pas de safran à disposition, vous pouvez le remplacer par du curcuma. ici la recette complète.

Crème de petits pois et carottes

 

source photo : headtovento350.com

Voici une recette vraiment facile à faire pour en faire un rapidement velouté base de petits pois frais et des carottes, peut-être avec des ingrédients récoltés directement dans le jardin. Vous pouvez faire bouillir les carottes et les petits pois ensemble dans un bouillon de légumes et mixer pour obtenir la crème.

Grillé aux petits pois

 

source photo : cuisine naturelle et frugale

Les petits pois seront un ingrédient parfait pour votre garniture farfelu, c'est-à-dire du omelettes sans oeufs préparé avec le farine de pois chiche. Le blog Cucina Naturale e Frugale propose de faire sauter des petits pois avec un peu d'oignon avant de passer à la préparation de la farifrittata proprement dite. Ici la recette complète.

A lire aussi : Farifrittata : 10 recettes d'omelettes sans œufs

Marta Albè

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