Pâtes froides au melon

Pâtes froides au melon, la recette pas à pas d'une entrée délicieuse et rafraîchissante

La pâtes froides au melon est une entrée été savoureux et coloré. A préparer même quelques heures à l'avance, les pâtes froides au melon en font partie recette d'été (vegan) qui plaira à coup sûr pour sa saveur rafraîchissante.

Pour rendre ce plat froid encore plus délicieux, nous avons combiné un melon avec mozzarella de soja fumée qui a rendu le goût des pâtes vraiment spécial, mais si vous ne suivez pas un régime végétalien, vous pouvez éventuellement le remplacer par du provolone sucré. La préparation des pâtes froides au melon est vraiment simple et vous pourrez la préparer en moins de vingt minutes.

Les pâtes froides au melon peuvent être servies de suite ou, si vous les préparez à l'avance, elles peuvent être un excellent plat à emporter à consommer par exemple lors d'une pause déjeuner de travail ou sur la plage, attention juste à les transporter en réfrigéré conteneurs.

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Ingrédients

400 grammes d'eau
1 melon
200 g de mozzarella de soja fumée
sel au goût
huile d'olive extra vierge au goût

Temps de préparation:
10 minutes
Temps de cuisson:
10 minutes
Temps de repos:
-
Doses:
pour 4 personnes
difficulté:
faible

Procédure pour les pâtes froides au melon :

Couper mozzarella de soja finement fumée,
pulire le melon en retirant la pointe, la peau et les graines placées à l'intérieur,
tagliare en petits morceaux le melon et ajoutez-le à la mozzarella dans un grand bol.
en attendant cuire les pâtes dans de l'eau bouillante salée, les égoutter une fois cuites et les refroidir sous l'eau courante.

ajouter puis les pâtes avec la sauce,
assaisonnez-le avec de l'huile et mélanger,
servir puis immédiatement ou après l'avoir réfrigéré au réfrigérateur pendant quelques heures.

Comment conserver les pâtes froides au melon :

S'il en reste, les pâtes froides au melon peuvent être conservées au réfrigérateur dans des récipients hermétiques spéciaux, puis consommées le lendemain.