Parce que la température de votre réfrigérateur est probablement mal réglée

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Carlos Laforet Coll
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À mesure que les températures augmentent, typiques des mois d'été, il est nécessaire d'ajuster la température du réfrigérateur pour stocker les aliments

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À mesure que les températures augmentent, ce qui est typique des mois d'été, vous devez également garder un œil sur le réfrigérateur. Voici les précautions à prendre pour éviter que les aliments ne se détériorent, réduisant le gaspillage alimentaire et énergétique





Garder les aliments correctement réfrigérés, à la bonne température du réfrigérateur, les aide à durer plus longtemps et à rester plus frais. C'est pourquoi il est important d'adapter la température du réfrigérateur à la saison.

Les variétés de fruits et légumes se multiplient, même les aliments frais, des salades de riz aux pâtes froides, sont plus courants en été. Et notre frigo se remplit. Pendant ce temps, la température de notre maison augmente de plus en plus que les mois précédents. Que faire alors ?

Attention à la température du frigo

La première chose à faire est de vérifier la température de notre réfrigérateur. L'indication est d'augmenter le niveau de refroidissement pendant la saison estivale. Pour ceux qui ont la capacité de voir les degrés, il suffit de réduire la température d'un degré pendant les mois d'été.

Ceci est également confirmé par la Food and Drug Administration (FDA) américaine selon laquelle la température recommandée du réfrigérateur doit être inférieure à 40°F, soit 4°C même si en réalité celle idéale varie de 1,7 à 3,3°C. la plage de température est aussi proche que possible de la congélation sans provoquer la congélation des aliments. C'est aussi le maximum que la température du réfrigérateur doit atteindre. Au-delà de ce seuil, les bactéries commencent à se multiplier rapidement et les aliments peuvent se gâter plus tôt.

Quelques conseils pour garder notre réfrigérateur "frais"

Pour l'aider à maintenir la température idéale, quelques précautions peuvent être suivies qui sont schématiquement indiquées ci-dessous :

  • Laisser refroidir les aliments avant de les mettre au réfrigérateur
  • Rangez les vélos couverts
  • Vérifiez les joints de la porte pour éviter la dispersion de l'air froid
  • Évitez d'ouvrir le réfrigérateur trop souvent. Chaque fois que nous faisons cela, l'air froid sort et laisse entrer l'air chaud. Cela pèse lourdement sur l'efficacité du réfrigérateur et sur notre facture d'électricité. 
  • Évitez de trop remplir le réfrigérateur.

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