Pancakes salés aux courgettes et ciboulette [recette sans beurre]

Pancakes salés aux courgettes, voici la recette pour préparer de savoureuses crêpes végétariennes

Pancakes salés aux courgettes, la ordonnance préparer maison crêpes salées savoureuses parfait pour être apprécié des enfants et être consommé en brunch, à la pause déjeuner ou sur la plage.

Les pancakes aux courgettes sont une variante savoureuse de la recette classique du petit-déjeuner américain, mais sans lactose: le beurre et le lait sont en effet remplacés par de l'huile et de l'eau.

Les courgettes sont utilisées crues, afin de garantir un croquant et une double consistance vraiment délicieuse. Pour rendre nos crêpes salées plus savoureuses, nous avons ajouté de la ciboulette au mélange, mais si vous ne l'aimez pas, vous pouvez facilement l'omettre ou la remplacer par des feuilles de menthe.

Ingrédients

Grammes de farine 150 1
2 gr d'oeufs (97 gr décortiqués)
200 gr de courgettes
50 grammes d'huile de tournesol
70 grammes d'eau
5 gr de sel
3 tiges de ciboulette
3 gr de levure instantanée pour tartes salées
huile au goût

Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
5 minutes
Temps de repos:
-
Doses:
pour 6 crêpes
difficulté:
faible

Comment faire des galettes de courgettes salées : mode opératoire

Lavare courgettes et ciboulette,
tique les courgettes et coupez-les en julienne et ciselez finement la ciboulette,

dans un grand bol écaler les oeufs,
monture avec du sel puis incorporer l'huile, la farine et l'eau,
aggiungere aussi levure e

en fin de compte incorporer également les courgettes et la ciboulette préalablement préparées.
Graisse le fond d'un moule et versez deux cuillerées de pâte l'une sur l'autre, façonnez-la à la cuillère en essayant de lui donner une forme ronde, faites cuire quelques minutes de chaque côté,
et continue ainsi jusqu'à ce que le composé soit terminé.