Une bouteille d'eau comestible? Cela semble impossible mais ça existe vraiment et ça s'appelle Ooho !. Pour l'inventer une équipe de jeunes designers, Rodrigo Garcia Gonzalez, Pierre Paslier et Guillaume Couche, qui viennent de recevoir le Lexus Design Award 2014.
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Une bouteille d'eau comestible? Cela semble impossible mais ça existe vraiment et ça s'appelle Ooho !. Pour l'inventer une équipe de jeunes créateurs, Rodrigo Garcia Gonzalez, Pierre Paslier et Guillaume Couche, qui viennent de recevoir le Lexus design 2014 prix.
Composé d'une membrane gélatineuse, le bouteille biodégradable il peut être avalé ou jeté en toute sécurité. Il provient, en effet, d'algues comestibles soumises à une processus de sphérification, une technique culinaire qui permet de créer des sphères qui renferment un liquide.
Inspiré par le composition des jaunes d'œufs, qui disposent d'une fine membrane pour garder le contenu liquide ferme, Ooho dispose d'une double couche. En pratique, l'eau est contenue en toute sécurité dans une autre couche gélatineuse.
Pas exactement un régal pour le palais, car la bouteille est composée de algues brunes et chlorure de calcium, mais il est encore entièrement comestible. Bien sûr, la forme n'est pas celle d'une bouteille classique, mais Ooho aiderait à éviter que des millions de bouteilles en plastique ne se retrouvent chaque année dans les décharges.
Et cela aiderait les consommateurs à diminuer la production de déchets, offrant une alternative simple et peu coûteuse aux emballages en plastique. Les concepteurs espèrent pouvoir atteindre une distribution commerciale. Puisque Ooho a une double couche, des étiquettes peuvent être placées entre eux sans compromettre la qualité de l'eau à l'intérieur.
Les "bouteilles" peuvent varier en taille, contrôlées par le processus d'emballage lorsque l'eau est gelée. Tellement simple qu'on se demande quand on pourra vraiment le trouver en grande surface.
Roberta Ragni
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