Le bisphénol A (BPA), contenu dans les canettes de boissons gazeuses et les contenants d'aliments en conserve, affecterait significativement l'obésité infantile.
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Il bisphénol A (BPA), contenu dans les canettes de boissons gazeuses et les contenants alimentaires en conserve, affecterait considérablement laobésité infantile.
C'est ce qu'a révélé une étude publiée dans le Jama - Journal of the American Medical Association - menée par un groupe de chercheurs de l'Université de Pennsylvanie, qui - entre 2003 et 2008 - ils ont surveillé 2.800 les gars âgé entre moi 6 et 19 ans. Il ressort des analyses que la présence dans urine en BPA est associé à un augmentation de la masse corporelle et donc une probabilité plus élevée de devenir obèse.
Les chercheurs sont arrivés à ces conclusions après avoir vérifié certaines variables, tels que l'origine géographique, le sexe, le niveau d'activité physique, le temps passé devant la télévision et le revenu des enfants volontaires participant à l'expérience et a constaté que les jeunes ayant les niveaux les plus élevés de bisphénol A dans leurs urines avaient deux fois et demie plus susceptibles d'être obèses par rapport aux pairs avec les niveaux les plus bas. Indépendamment de la couleur de peau et de l'origine géographique.
Et il y a plus : selon les spécialistes, leexposition continue à cette substance (qui découle de l'habitude quotidienne de boire des boissons en canette et de consommer des aliments préemballés et précuits) affecte significativement lagain de poids, déjà dans l'enfance.
"La nôtre est la première étude qui établit un lien entre un agent chimique environnemental et l'obésité infantile sur un large échantillon représentatif", a-t-il déclaré. Léonard Trasande, professeur agrégé de pédiatrie et de médecine environnementale, qui a coordonné l'étude - Nos résultats démontrent davantage la nécessité d'élargir le paradigme lorsque nous pensons à l'épidémie d'obésité. Une alimentation malsaine et le manque d'activité physique contribuent certes à l'augmentation de la masse grasse, mais l'histoire ne s'arrête clairement pas là ».
Ce n'est pas la première recherche qui établit une corrélation entre le bisphénol A et l'obésité. Déjà en février dernier une étude de l'université Miguel Hernandez avait noté comment le BPA une fois entré dans le sang est capable de tromper les récepteurs hormonaux qui confondraient cette substance avec un oestrogène naturel responsable de la régulation du taux d'insuline.
Après tout, la dangerosité de cette substance n'est pas du tout nouvelle : ce n'est pas un hasard si la Le BPA avait déjà été mis en examen pour ses effets sur le système endocrinien et est actuellement interdit dans les produits destinés aux nourrissons, tels que les biberons, les sucettes et les lunettes pour bébés en Europe, mais est toujours autorisé dans production de canettes et d'emballages plastiques en contact avec les denrées alimentaires.
Selon les érudits, il faut revoir les estimations sur le danger du bisphénol A même à faible dose, car le corps des enfants est encore plus sensible à la substance que celui des adultes.
"L'éliminer des canettes en aluminium - a commenté Leonardo Tresande - est probablement l'un des meilleurs moyens de limiter l'exposition. Il existe des alternatives que les fabricants peuvent utiliser pour enduire l'intérieur des canettes. »
Comme toujours, nous vous recommandons d'utiliser substances recyclables et exempt de produits chimiques nocifs, tels que notre verre bien-aimé, qui n'altère pas le goût des aliments et est entièrement réutilisable !
Verdiana Amorosi
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