Nous avons goûté la pâte à tartiner au cacao avec des légumineuses d'Alce Nero

La nouvelle crème à tartiner Alce Nero a une saveur et une texture un peu particulières étant donné que parmi les ingrédients il y a non seulement du cacao mais aussi des haricots rouges

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Alce Nero a récemment lancé sur le marché un nouveau produit à tartiner, une crème au cacao composée de très peu d'ingrédients, tous bio. Découvrons les valeurs nutritionnelles et la saveur de cette crème à base de cacao et de légumineuses que nous avons goûté pour vous.

Il existe beaucoup de pâtes à tartiner au cacao sur le marché mais celle d'Alce Nero est un peu spéciale puisqu'elle est composée de seulement 4 ingrédients dont des fèves ! Il s'agit donc d'une crème de cacao et de légumineuses avec une saveur et une consistance différente des autres sur le marché (on la définirait comme "pudding").

Cela est évidemment dû à l'onctuosité que lui confèrent les haricots rouges Rognon avec lesquels il est élaboré.

Mais découvrons maintenant les ingrédients et les valeurs nutritionnelles de ce nouveau produit.

Ingrédients et valeurs nutritionnelles

Voici les ingrédients avec lesquels il est fabriqué :

• Eau
• Haricots rouges rouges (23%)
• le sucre de canne
• cacao (5%)

© Alce Néron

Comme vous pouvez le voir en lisant les valeurs nutritionnelles, c'est une crème à tartiner faible en gras.

Après ouverture, il doit être conservé au réfrigérateur e consommez-le dans les 7 jours. Par conséquent, compte tenu de la simplicité de sa composition, elle n'a pas une longue durée de conservation comme celle des autres crèmes à tartiner.

Mais quel goût a-t-il ?

Tout d'abord, sortez de votre esprit qu'il existe une similitude avec Nutella. La saveur de cette crème à tartiner a un léger arrière-goût de légumineuses et de cacao et une douceur nettement inférieure à celle de la plupart des produits du marché.

Un point en faveur de ceux qui ne veulent pas abuser des sucres et aiment les saveurs moins sucrées, alors que pour les autres cela risque d'être difficile à apprécier.

Compte tenu de tout cela, il peut être utilisé tartiné sur des biscottes ou des biscuits mais aussi sur du pain. Essayez également de préparer du dorayaki (en l'utilisant à la place de la confiture de haricots azuki). A lire aussi : Dorayaki : la recette japonaise inspirée du chef d'oeuvre de Miyazaki "Kiki - Livraison à domicile" 

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