Nous savons à quel point les noix peuvent être saines. Par exemple, les noix sont une bonne source d'acides gras essentiels, tandis que les amandes sont riches en calcium. En général, les noix sont riches en minéraux, contiennent des protéines et des huiles bénéfiques. Ses propriétés positives pour notre santé ont récemment fait l'objet d'une attention scientifique.
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On sait bien combien le fruits secs peut être en bonne santé. La noix par exemple, ils représentent une bonne source d'acides gras essentiels, tandis que les amandes ils sont riches en calcium. En général, les noix sont riches en minéraux, contiennent des protéines et des huiles bénéfiques. Ses propriétés positives pour notre santé ont récemment fait l'objet d'une attention scientifique.
En particulier, offrir profite à notre coeur et le nôtre système cardiovasculaire serait les noix. Ils étaient au centre de trois études scientifiques concernant les noix, qui les ont vus comme protagonistes avec d'autres fruits secs, tels que les noisettes, les pignons, les pistaches, les noix de cajou, les noix du Brésil, les noix de macadamia et les amandes.
De la comparaison avec les différents types de fruits secs, les noix classiques que nous connaissons tous se sont révélées être les meilleures alliées pour santé cardiaque et circulatoire. Les résultats des études menées par les experts ont été récemment présentés à Boston, à l'occasion de laRencontre de Biologie Expérimentale, qui a eu lieu du 20 au 24 avril 2013.
Les experts, à travers les études menées, ont pu mettre en évidence un lien important entre la consommation de noix et autres fruits secs avec un poids corporel inférieur, une alimentation de meilleure qualité, une prévalence plus faible du syndrome métabolique et, surtout, une véritable et posséder riduzione des facteurs de risque cardiovasculaire.
Il première étude étudié les effets des noix sur syndrome métabolique. Elle a été menée par les chercheurs du Université de Loma Linda, qui s'est occupé d'évaluer la consommation de fruits secs chez un peu plus de 800 adultes. Les résultats de l'étude ont montré que la consommation de fruits secs équivalant à une dose de 28 grammes par semaine est associée à une diminution de 7% du risque de syndrome métabolique et de troubles associés.
Une deuxième recherche, encore plus poussée, menée à partir de données portant sur un groupe de plus de 14 2005 adultes, de 2010 à XNUMX, a conduit les chercheurs à déduire comment la consommation de fruits secs, dont les fruits à coque, conduisait les individus à avoir des niveaux plus faibles quant à la tension artérielle systolique, à côté d'un poids corporel plus faible et d'un taux de « bon » cholestérol plus élevé, un ensemble de facteurs susceptibles de garantir une meilleure santé, notamment en ce qui concerne coeur et circulation.
Il s'agit de la troisième étude concernant les fruits secs à avoir principalement traité de ses effets sur la santé du cœur et de notre système cardiovasculaire, en se basant sur des marqueurs pour évaluer la risque de maladie cardiovasculaire. Un groupe de chercheurs canadiens de l'Université de Toronto et du St. Michael's Hospital sont les auteurs d'un vaste étude sur le diabète, au cours de laquelle a émergé comme l'introduction de dans l'alimentation des soleils 2 grammes de fruits secs par jour peut être en mesure d'améliorer le contrôle des taux de lipides et de glycémie chez les personnes atteintes de diabète de type 2.
En particulier, pour conclure, la consommation de noix a été corrélée avec une abaissement cholestérol total et cholestérol LDL, considérés comme des facteurs pouvant menacer la santé cardiaque, ainsi qu'un risque réduit de maladie coronarienne, comme révélé par Cyril Kendal, expert à l'Université de Toronto.
Marta Albè
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