Muffins sans levure

Muffins sans levure, la recette pas à pas pour les préparer en un rien de temps

Muffins sans levure, en voici un ordonnance rapide et facile à préparer une focaccia savoureuse et croustillante en un rien de temps. Parfait pour ceux qui souffrent de intolérances alimentaires aux levures, ils sont aussi un excellent stratagème pour un casse-croûte alternative ou si, par exemple, vous n'avez plus de pain pour le dîner.

A préparer avec des farines non raffinées, les scones sans levure peuvent également être modifiés selon vos goûts personnels en ajoutant, par exemple, une poignée de graines de fenouil à la pâte.

Ingrédients

60 gr de farine de type 2
240 grammes de farine de semoule remoulue
200 grammes d'eau
40 gr d'huile d'olive extra vierge
6 gr de sel
huile d'olive extra vierge extra au goût

Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps de repos:
-
Doses:
personnes à 4
difficulté:
faible

Comment préparer des scones sans levure : procédure

Fusionner dans un saladier la farine et le sel et mélangez-les,
aggiungere puis arrosez et commencez à pétrir,
incorporer puis également l'huile et continuer à pétrir vigoureusement jusqu'à ce que le mélange ne soit plus collant,

dividere maintenant la pâte en parts de poids égal,
lavorare chaque morceau de pâte avec vos mains formant ainsi des scones qui ont une épaisseur d'environ un centimètre,
lieu les scones sur une plaque recouverte de papier sulfurisé et badigeonnez la surface d'huile.
Cuire et cuire à four chaud à 200° pendant une vingtaine de minutes ou jusqu'à ce qu'ils soient complètement dorés.
Cuisine une fois terminé, sortez et laissez refroidir les scones sans levure sur une grille,
une fois froid peut être servi.

Remarque:

Les scones sans levure conserveront leur parfum pendant quelques heures, ils ne conviennent donc pas à une conservation à long terme et nous déconseillons également la congélation.