Muffins aux carottes : la recette light sans beurre

Muffins aux carottes, voici la recette sans matières grasses ajoutées et avec des ingrédients non raffinés pour préparer des muffins moelleux et parfumés

I Muffins aux carottes ce sont des desserts maison moelleux et délicieux. A servir le matin pour petit déjeuner ou au moment de casse-croûte, ils sont également parfaits pour être consommés pendant loisirs à l'école.

Les muffins aux carottes sont snack idéal quand on a envie de bien manger sans se rabattre sur les préparations industrielles. Les muffins sont des douceurs d'origine anglo-saxonne dont la recette originale inclut l'utilisation du beurre parmi les ingrédients de base ; au fil des ans, de nombreuses variantes se sont évidemment développées pour les préparer, et aujourd'hui nous voulons recommander notre nouvelle recette pour préparer Muffins aux carottes bon et sain. Notre la recette de muffins aux carottes n'implique pas l'utilisation de graisses supplémentaires; carottes, fruits secs, eau ed aliments non raffinés en fait, ce sont les ingrédients nécessaires à leur préparation. Pour cuisiner ces petits gâteaux aux carottes, vous aurez besoin d'un moule à muffins, ou alternativement de moules à portion individuelle, et de gobelets en papier ; il vous suffit ensuite de suivre la recette et en très peu de temps et sans l'aide d'autres équipements spéciaux, vous ferez cuire ces délicieux bonbons en moins d'une heure.

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Ingrédients pour 12 muffins

350 g carottes
2 oeufs moyens
200 g farine type 1
100 g sucre de canne entier
10 g levure
60 ml d'eau
50 g fruits secs déjà décortiqué
(noix, amandes, noisettes)

Temps de préparation:
15 minutes
Temps de cuisson:
20 minutes
Temps de repos:
temps de refroidissement
Doses:
pour 12 muffins
difficulté:
faible

Comment préparer des muffins aux carottes : procédure

Lavare et épluchez les carottes, mélangez-les au robot culinaire avec les fruits secs et hachez le tout très finement. (Vous pouvez également utiliser les déchets de carottes de la centrifugeuse ou de l'extracteur.

Dans un bol battre les oeufs et les mélanger avec la cassonade, puis ajouter la farine puis aussi l'eau,

aggiungere enfin aussi les carottes hachées et la levure.

Garniture le moule à muffins avec des caissettes en papier et remplissez-les avec le mélange fraîchement préparé pour les trois / quarts de leur capacité.
Cuire et cuire à four chaud à 180° pendant une vingtaine de minutes,
cuisine Une fois cuit, retirer les muffins du moule et les laisser refroidir sur une grille.